🍱 Włoska Dania główne Placki 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Banica z serem feta • przepis • składniki • przygotowanie

Z zewnątrz chrupiąca, w środku wypełniona nadzieniem ze słonego sera! Bułgarska banica to wypiek, któremu trudno się oprzeć, ale którym łatwo podzielić się z innymi. Spróbujesz?

Czas przygotowania

95 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

ciasto filo - 500 g

ząbek czosnku - 3 szt.

jajko - 3 szt.

jogurt grecki - 400 g

masło - 150 g

pieprz biały - 2 szczypty

ser feta - 800 g

oregano suszone - 1 łyżeczka

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY NADZIENIE

Ser feta przekładamy do miski i rozdrabniamy za pomocą widelca. Jedną łyżkę jogurtu odkładamy do miseczki, a resztę dodajemy do fety. Dodajemy jajka, posiekany czosnek, oregano i pieprz. Dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.

NATŁUSZCZAMY I FASZERUJEMY CIASTO FILO

Masło rozpuszczamy w rondelku (nie klarujemy). Zdejmujemy z ognia, mieszamy i odstawiamy.

NADZIEWAMY CIASTO FILO

Na natłuszczony arkusz ciasta filo nakładamy porcje nadzienia i rozprowadzamy je nierównomiernie po całej powierzchni. Ciasto zwijamy w rulon, zamykając nadzienie w środku. Końcówki rulonu odcinamy. Rulon z nadzieniem zwijamy do środka, formując ślimaka, którego następnie przekładamy do tortownicy (na sam środek formy).

PIECZEMY I PODAJEMY BANICĘ

Do odłożonej wcześniej 1 łyżki jogurtu wbijamy jajko i rozmącamy je za pomocą widelca. Miksturę rozprowadzamy po wierzchu banicy za pomocą pędzelka.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

5458 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

909,7 kcal

🥑

Tłuszcz

56,7 g

🌾

Węglowodany

59,6 g

🥬

Błonnik

3 g

💪

Białko

38,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Baklawa

Słodka, pełna orzechów i migdałów. Wypróbuj ten popularny deser, który z łatwością przygotujesz w swoim domu.

60 min

łatwy

Dania główne

Tortilla z hummusem, kurczakiem i sałatką

Daria Ładocha pokaże Ci przepis na szybki obiad dla 4-osobowej rodziny! Przygotuj tortille z kurczakiem, hummusem i warzywami z dodatkiem sosu jogurtowego i sałatki.

30 min

łatwy

Przekąski na imprezę

Labneh - domowy serek z jogurtu

Pyszny, kremowy serek, który można przygotować w domowym zaciszu? To musi być labneh! Delikatny, lekko kwaśny twarożek, często serwowany jako dodatek do różnych potraw w kuchni bliskowschodniej, dzięki swojej wszechstronności może być używany jako dip, smarowidło do pieczywa lub składnik sałatek. Przekonaj się, jak łatwo możesz przygotować ten wyjątkowy przysmak!

5 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania