Cytryny w soli • przepis • składniki • przygotowanie
Cytryny w soli możesz wykorzystać do arabskich dań takich jak tajine lub dodać do dressingów czy sałatek.
Liczba porcji
Liczba porcji - 20
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
NACINAMY CYTRYNY
5 cytryn myjemy gorącą wodą i wycieramy do sucha. Począwszy od czubka kroimy poprzecznie na ćwiartki, nie do końca jednak przecinając, aby w dolnej części cytryny były nadal ze sobą połączone. Każdą cytrynę ostrożnie naginamy i usuwamy pestki. Następnie w nacięcia wsypujemy po 1-2 łyżeczki soli i cytrynę ponownie ściskamy. Cytryny układamy szczelnie jedna obok drugiej w czystym, wypłukanym gorącą wodą słoiku, dodając do poszczególnych warstw sól, kolendrę, pieprz.
ZALEWAMY CYTRYNY WODĄ
Do słoika wlewamy sok wyciśnięty z pozostałej cytryny. Następnie do słoika wlewamy taką ilość wrzątku, aby cytryny były całkowicie przykryte wodą. Cytryny bezpośrednio obciążamy czystym, obgotowanym we wrzątku kamieniem lub szklaną pokrywką, aby wcisnąć je poniżej powierzchni wody.
ODSTAWIAMY SŁOIK W CIEMNE MIEJSCE
Słoik zamykamy i wstawiamy w chłodne, ciemne miejsce. Zostawiamy na co najmniej 8 tygodni do przegryzienia się smaków. W lodówce cytryny możemy przechowywać przez kilka miesięcy, musimy jedynie sprawdzać, czy zawsze są całkowicie przykryte wodą.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
241 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
24,1 kcal
Tłuszcz
0,3 g
Węglowodany
7,6 g
Błonnik
1 g
Białko
1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Glazurowane udka kurczaka z marokańską sałatką
Wypróbuj przepis na kurczaka z egzotycznym akcentem – glazurowane udka podawane z marokańską sałatką.
Łosoś z kremem musztardowym w chlebie pita
Jak smakuje łosoś w chlebkach pita? Wybornie! Tego połączenia musisz spróbować!
Zupa pomidorowa z ryżem i klopsikami jagnięcymi
Doskonała zupa pomidorowa z ryżem, klopsikami jagnięcymi oraz aromatycznym jogurtem ziołowym.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sos czosnkowy
Dla wielu osób sos czosnkowy jest obowiązkowym dodatkiem do pizzy, zapiekanki czy burgerów. Mieszanka wyrazistego w smaku i aromacie czosnku i jogurtu lub innego dodatku białkowego znana jest od wielu wieków i chętnie używana jako dodatek do dań w kuchni wielu kultur. Poznaj wszystkie możliwe warianty przyrządzenia pysznego, aromatycznego sosu czosnkowego!
Czekoladowa miska smoothie i ciastka owsiane – lunchbox na słodko
Czekoladowe smoothie i domowe ciastka owsiane, to śniadanie, które doda Twojemu dziecku energii do nauki i zdobywania świata! Przekonaj się jakie to proste!
Zupa szczawiowa
Błyskawiczna w przygotowaniu zupa szczawiowa z gotowanym jajkiem. To pyszny i pożywny posiłek – idealny na lato.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sernik ciasteczkowy
Kremowy i pysznie korzenny sernik z ciasteczkami Speculoos smakuje szczególnie dobrze jesienią i zimą, gdy połączenie wyrazistych smaków przypraw rozgrzewa nasze kubki smakowe.
Klopsiki z indyka zapiekane pod beszamelem
Delikatne klopsiki z mielonego mięsa indyka zapieczone z ziemniakami w sosie beszamelowym z boczkiem. To idealne danie dla całej rodziny, które zachwyca nie tylko smakiem, ale też ciekawą formą podania.
Babeczki waniliowe – przepis
Masz ochotę na coś słodkiego? Postaw na waniliowe babeczki z naszego przepisu! Delikatny aromat wanilii i puszyste ciasto zabiorą Cię w krainę słodkiego uniesienia. Poznaj nasz prosty przepis na muffinki z nutą wanilii!