🍱 Grecka Dania główne Dania mięsne Indyk 💪 Wysokobiałkowe 💪 Bezglutenowe

Faszerowane papryki na Halloween • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Faszerowane papryki na Halloween
Total time: 65 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Grecka
Ingredients: 5 g bazylia świeża; 1 szt. cebula; 1 łyżka cukier trzcinowy; 1 szczypta pieprz czarny; 3 szt. pomidor czerwony; 1 szt. marchew; 2 łyżki oliwa z oliwek; 100 g pomidorki koktajlowe; 240 g przecier pomidorowy; 100 g seler naciowy; 100 g ser feta; 1 szczypta sól; 500 g mięso indycze mielone; 4 szt. papryka pomarańczowa; 2 szt. ząbek czosnku

Sprawdź przepis Kingi na halloweenowe papryki wypełnione doskonałym farszem! Zobacz, jakie to łatwe!

Czas przygotowania

65 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

bazylia świeża - 5 g

cebula - 1 szt.

cukier trzcinowy - 1 łyżka

pieprz czarny - 1 szczypta

pomidor czerwony - 3 szt.

marchew - 1 szt.

oliwa z oliwek - 2 łyżki

pomidorki koktajlowe - 100 g

przecier pomidorowy - 240 g

seler naciowy - 100 g

ser feta - 100 g

sól - 1 szczypta

mięso indycze mielone - 500 g

papryka pomarańczowa - 4 szt.

ząbek czosnku - 2 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY FARSZ

Na patelnię wlewamy oliwę. Dodajemy mięso i smażymy, aż się zarumieni. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a czosnek przeciskamy przez praskę. Gdy mięso się zarumieni – dodajemy cebulę i czosnek. Marchew trzemy na tarce. Seler naciowy kroimy w talarki, a pomidory w kostkę. Dodajemy warzywa na patelnię. Pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół i dodajemy do farszu. Dolewamy przecier pomidorowy, mieszamy. Dodajemy pokrojone listki bazylii i cukier trzcinowy. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy tak długo, aż warzywa zmiękną. Na końcu dodajemy pokruszoną fetę.

FASZERUJEMY PAPRYKI

Z każdej papryki odcinamy górną część (nie wyrzucamy jej!), usuwamy gniazdo nasienne, następnie wycinamy oczy, nos i usta (jak w klasycznej halloweenowej dyni). Papryki układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą, wypełniamy farszem i przykrywamy odciętymi częściami.

ZAPIEKAMY PAPRYKI

Papryki wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C i zapiekamy przez ok. 20 minut.