Gruszki karmelizowane pod chrupiącą owsianą kruszonką • przepis • składniki • przygotowanie
Ten deser to świetny pomysł na wykorzystanie popularnych owoców! Idealnie komponuje się z bitą śmietaną lub lodami.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE GRUSZKI MYJEMY,
obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w cząstki. SKRAPIAMY JE SOKIEM: z cytryny.
NA SUCHEJ PATELNI
lub w dużym rondlu karmelizujemy cukier na mocno złoty kolor.
NASTĘPNIE DO SKARMELIZOWANEGO
cukru wlewamy białe wino (bardzo ostrożnie, aby uniknąć oparzenia się), które doprowadzamy do konsystencji sosu, dodajemy cząstki gruszek skropionych sokiem z cytryny.
GRUSZKI KARMELIZUJEMY OKOŁO
3-5 minut, co chwilę mieszając.
NASTĘPNIE GRUSZKI PRZEKŁADAMY
do naczynia żaroodpornego np. OD TARTY.
GRUSZKI ROZKŁADAMY RÓWNOMIERNIE,
wypełniając całe dno naczynia.
DO SOSU, KTÓRY
pozostał nam po karmelizowaniu gruszek, wrzucamy suszone żurawiny, gotujemy aż do całkowitego zredukowania sosu.
GRUSZKI POSYPUJEMY
żurawinami.
DO MISKI DODAJEMY
mąkę, masło, cukier oraz płatki owsiane i cukier wanilinowy.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI ZAGNIATAMY
za pomocą rąk aż do uzyskania konsystencji kruszonki.
KRUSZONKĘ RÓWNOMIERNIE ROZSYPUJEMY
na przestudzonych gruszkach i żurawinach.
WSTAWIAMY DO PIEKARNIKA
rozgrzanego do 185°C na 30-35 minut.
UPIECZONE CIASTO DEKORUJEMY
cząstkami gruszek oraz suszonymi żurawinami.
JAK PODAWAĆ PODAJEMY
na ciepło, można serwować z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3280 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
410 kcal
Tłuszcz
16,4 g
Węglowodany
61,1 g
Błonnik
4 g
Białko
4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ciasto cytrynowe
Sprawdź nasz przepis i przygotuj wyśmienite ciasto cytrynowe. W okamgnieniu cytrynowo-waniliowe aromaty zagoszczą w Twojej kuchni, a przy pomocy termorobota MC Smart zrobisz to ciasto szybko i sprawnie.
Tabbouleh z krewetkami, ananasem i suszonymi pomidorami
Sałatka w bliskowschodnim stylu z kaszą jaglaną, warzywami i krewetkami świetnie sprawdzi się w roli imprezowej przekąski. Sprawdź, jak smakuje i prezentuje się na stole!
Malinowe serduszka
Walentynkowy przepis prostu z Cukierni Lidla! Malinowe serduszka z odrobiną czekolady. Idealne, by wyznać miłość!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Musaka bułgarska
Szybka i prosta w wykonaniu musaka bułgarska dla każdego amatora kuchni Półwyspu Bałkańskiego.
Calzone z ricottą
Calzone ma kształt dużego pieroga, jednak przygotowuje się je z ciasta drożdżowego! Spróbuj go z nadzieniem ze szpinaku i serów.
Bezglutenowe krakersy z dipem z awokado
Szybka i łatwa w przygotowaniu bezglutenowa przekąska! Krakersy migdałowe podane razem z czekoladowym dipem z awokado!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pudding jaglany z kaki
Słodkie śniadanie czy owocowy podwieczorek? Jaglany pudding z kaki jest tak prosty i pyszny, że nie warto wybierać – niech jak najczęściej gości w Twoim menu!
Tatar ze śledzia z musztardą francuską
Doskonały tatar z marynowanego śledzia – szybki i smaczny pomysł na przystawkę!
Klasyczna sałatka z mozzarellą
Sałatka Caprese jest jednym z najprostszych połączeń, które odzwierciedlają ducha włoskiej kuchni. Soczyste pomidory i kremowy ser w połączeniu ze świeżymi ziołami i odrobina oliwy tworzą połączenie, które na stałe wkradło się w menu restauracji na całym świecie. Jak przygotować pyszną sałatkę z mozzarellą i pomidorem? Z przyjemnością podzielimy się z Tobą naszym przepisem.