🍱 Japońska Zupy Zupa jarzynowa 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie

Japońska zupa z herbaty z ryżem • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Japońska zupa z herbaty z ryżem
Total time: 35 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Japońska
Ingredients: 500 ml bulion warzywny; 150 g papryka czerwona; 20 g imbir świeży; 150 g kapusta pekińska; 125 g marchew; 2 łyżki olej słonecznikowy; 4 łyżki sos sojowy; 1 szczypta sól; 200 g tofu; 0,5 szt. limonka; 100 g ryż długoziarnisty; 4 g herbata zielona; 75 g kiełki soi

Zupa na zielonej herbacie zamiast na bulionie? To możliwe! Rozsmakuj się w japońskich smakach.

Czas przygotowania

35 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

bulion warzywny - 500 ml

papryka czerwona - 150 g

imbir świeży - 20 g

kapusta pekińska - 150 g

marchew - 125 g

olej słonecznikowy - 2 łyżki

sos sojowy - 4 łyżki

sól - 1 szczypta

tofu - 200 g

limonka - 0,5 szt.

ryż długoziarnisty - 100 g

herbata zielona - 4 g

kiełki soi - 75 g

Instrukcje przygotowania

ZAPARZAMY HERBATĘ

Ryż gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.Torebki herbaty zaparzamy w 400 ml wrzącej wody. Parzymy przez 2-3 minuty, a następnie wyjmujemy. Tofu kroimy w cienkie paski, skrapiamy 2 łyżkami sosu sojowego i odstawiamy.

PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA

Marchew obieramy i kroimy w cienkie paski. Paprykę oczyszczamy, pozbawiamy gniazda nasiennego i kroimy w drobną kostkę. Kapustę pekińską oczyszczamy, myjemy i kroimy w cienkie paski. Imbir obieramy i kroimy w małe plasterki. Kiełki myjemy i osączamy.

GOTUJEMY ZUPĘ

Zieloną herbatę i bulion zagotowujemy razem w garnku. Dodajemy marchew, imbir i gotujemy przez 3 minuty. Dodajemy paprykę, kapustę – gotujemy przez kolejne 2-3 minuty. W międzyczasie tofu smażymy na gorącym oleju przez ok. 2 minuty z każdej strony, aż będzie chrupiące. Kiełki dodajemy do zupy i doprawiamy solą, pozostałym sosem sojowym i odrobiną soku wyciśniętego z limonki. Ryż przekładamy do misek na zupę, zalewamy zupą i dekorujemy tofu.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

967,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

241,8 kcal

🥑

Tłuszcz

9,5 g

🌾

Węglowodany

30,5 g

🥬

Błonnik

10,7 g

💪

Białko

10,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Boże Narodzenie

Karp w domowym sosie teriyaki z porem i sezamem

Takiego karpia możesz podać nie tylko od święta! Skąpany w domowym sosie teriyaki z dodatkiem chrupiących warzyw jest doskonałym pomysłem na szybki obiad!

60 min

łatwy

Dania główne

Makaron z sosem orzechowym

Przygotuj się na pełen wachlarz smaków na swoim talerzu. Sprawdź przepis Pauli na makaron z idealnie współgrającymi smakowo ciecierzycą, masłem orzechowym, warzywami i wyrazistymi przyprawami. Łatwo, szybko i oczywiście – smacznie!

15 min

łatwy

Dania główne

Schabowy tonkatsu z ryżem z edamame

Spróbuj kotleta schabowego w japońskim wydaniu. Wyjątkowo chrupiący, podany z ryżem z fasolką edamame i pełnym smaku sosem, zachwyca od pierwszego kęsa.

45 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Zupy

Zupa z porów i pieczarek z serem pleśniowym

Zupa z porów i pieczarek z aromatycznym serem pleśniowym rozgrzeje w każdy jesienny wieczór!

40 min

łatwy

Śniadania

Chleb chmurka z TikToka

Lekki, bo jak chmurka, i niezwykle smaczny! To wyjątkowy chlebek, który robi furorę w Internecie! Koniecznie wypróbuj ten przepis i zaskocz swoich bliskich!

35 min

łatwy