🍱 Chińska Dania główne Dania z kaszą Kasza jeczmienna

Kotleciki z batatów i kaszy • przepis • składniki • przygotowanie

Karol na pewno zachwyci Cię swoim przepisem na danie wegetariańskie! Spróbuj pieczonych kotlecików z batatów z dodatkiem aromatycznych przypraw.

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

awokado - 1 szt.

miód - 1 łyżeczka

musztarda - 1 łyżka

olej z pestek winogron - 100 ml

batat - 2 szt.

cebula czerwona - 2 szt.

ząbek czosnku - 1 szt.

jajko - 1 szt.

kasza jęczmienna - 80 g

kminek mielony - 1 łyżka

mąka pszenna - 4 łyżki

natka pietruszki - 10 g

papryczka chili czerwona - 1 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

sezam biały - 4 łyżki

sól - 1 szczypta

limonka - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SOSU Z AWOKADO

Miąższ awokado, musztardę, sok i miód miksujemy na gładką masę, powoli dolewając olej. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

PIECZEMY KOTLECIKI Z BATATÓW

Nieobrane bataty układamy na blasze i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez ok. 35 minut, aż skórka popęka i będzie lekko czarna. Po wystudzeniu obieramy je, a następnie miksujemy. Dodajemy kaszę, jajko, mąkę. Doprawiamy kminem rzymskim, solą i pieprzem. Mieszamy z posiekaną cebulą, papryczką chili, czosnkiem i posiekaną natką pietruszki. Masę mieszamy. Formujemy małe kotlety o średnicy ok. 6 cm i grubości ok. 1,5 cm. Obtaczamy w sezamie. Kotleciki przysmażamy na patelni z obu stron, a następnie pieczemy ok. 10 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2580,0 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

645,0 kcal

🥑

Tłuszcz

34,6 g

🌾

Węglowodany

78,7 g

🥬

Błonnik

11,1 g

💪

Białko

11,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Wegetariańskie kotlety w trzech odsłonach

Daria Ładocha przekonuje amatora schabowego do bezmięsnych kotletów! Zaskocz najbliższych i przygotuj kotlety z boczniaków, selera i bakłażana.

min

łatwy

Dania główne

Podudzia kurczaka w przyprawach z warzywami sauté

Będzie prosto, szybko, pysznie oraz bardzo zdrowo, gdy przygotujesz ekspresowe udka z warzywami z woka.

50 min

średni

Sałatki

Sałatka z mozzarellą i pomidorami

Sałatka z mozzarellą i pomidorami to klasyczne połączenie, które większość z nas zna pod nazwą Caprese. Ta włoska sałatka, łączy w sobie świeżość pomidorów z kremowością mozzarelli i aromatyczną bazylią.

30 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Zapiekanka makaronowa z boczkiem

Nie masz pomysłu na szybki i pożywny obiad? Zapiekanka makaronowa robi się praktycznie sama. Dodaj do niej trochę boczku, ulubione warzywa i pyszny posiłek jest gotowy!

50 min

łatwy