Krem z marchwi, pomarańczy i imbiru z grzankami • przepis • składniki • przygotowanie
Zobacz, jak połączyć marchew, pomarańcze i kilka kromek chleba w smaczną, aromatyczną zupę krem.
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ TARKĘ O
drobnych oczkach Krem z marchwi W garnku rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek, następnie dodajemy 60 g masła pokrojonego na mniejsze kawałki.
CEBULĘ KROIMY W
drobną kostkę, wrzucamy do garnka, smażymy do zeszklenia.
MARCHEW KROIMY W
półtalarki, imbir trzemy na tarce o drobnych oczkach.
DODAJEMY DO CEBULI,
razem z 2 szczyptami kminku.
SKÓRKĘ POMARAŃCZY OCIERAMY
za pomocą zestera lub ścieramy na tarce.
DO GARNKA DODAJEMY
sok z całej pomarańczy. MIESZAMY.
STARTĄ SKÓRKĘ POMARAŃCZY
siekamy i dodajemy do garnka.
Z 2 KOSTEK
rosołowych robimy 2 litry bulionu, bulionem zalewamy marchew w garnku (jeśli chcesz, aby zupa była bardziej gęsta dodaj mniej bulionu).
GOTUJEMY PRZEZ MNIEJ
więcej 15 minut.
NASTĘPNIE CAŁOŚĆ MIKSUJEMY
za pomocą blendera, zmniejszamy ogień.
PO MIKSOWANIU PONOWNIE
podgotowujemy.
DO ZUPY DODAJEMY
150 ml śmietany. MIESZAMY. NASTĘPNIE DOPRAWIAMY PIEPRZEM: i solą.
GRZANKI Z KAWAŁKÓW
chleba odkrawamy skórki, miąższ chleba kroimy w kosteczkę.
NA PATELNIĘ WLEWAMY
3 łyżki oliwy z oliwek, na rozgrzaną oliwę dodajemy 40 g masła.
NA PATELNIĘ DODAJEMY
chleb pokrojony w kosteczkę i smażymy do momentu, aż grzanki będą chrupiące i równomiernie usmażone.
KOLENDRĘ SIEKAMY I
dodajemy do grzanek. ODROBINĘ SOLIMY I: mieszamy. JAK PODAWAĆ PODAWAĆ: na gorąco.
ZUPĘ PRZELEWAMY DO
talerzy, posypujemy grzankami, dekorujemy listkiem kolendry.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1948 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
487 kcal
Tłuszcz
36,8 g
Węglowodany
34,3 g
Błonnik
5,5 g
Białko
5,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Wegańskie placki z cukinii
Uwielbiają je nie tylko dorośli, ale też dzieci – placki z cukinii! Aromatyczne, chrupiące i niezwykle smaczne. Ich przygotowanie zajmuje chwilę. Kolejna krótka chwila to czas, w jakim znikają z talerzy!
Królik z musztardą pieczony w rękawie
Przepis na delikatne i smaczne mięso królika – idealny przepis w menu dla dzieci!
Knedle ze śliwkami w polewie miodowo-migdałowej
Śliwkowe serce z cynamonową nutą otoczone delikatnym ziemniaczanym ciastem: to muszą być knedle na słodko! Podane z polewą z migdałów zyskują na charakterze i smaku.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Gruszki w syropie
Słodki dodatek do deserów, lodów i ciast. Kawałki gruszek w lekkim syropie to pozycja obowiązkowa w domowej spiżarni!
Śląskie makówki
Śląskie makówki z drobnymi zmianami, które wzbogacają smak i wnoszą ten znany z dzieciństwa przysmak na nowy poziom! Wypróbuj przepis Kingi i zaskocz wszystkich tym pysznym deserem podczas najbliższych świąt.
Domowe lody szparagowe
Lubisz lody o niespotykanych smakach? Spróbuj szparagowych! Ich aksamitna, kremowa konsystencja i śmietankowy smak z wykwintną szparagową nutą sprawią, że zachwycą Cię delikatnością i oryginalnością.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kremowa jajecznica z pomidorami
Jeśli należysz do miłośników bardzo delikatnej jajecznicy, ten przepis trafi na listę Twoich ulubionych! Kremowa jajecznica z pomidorami poleca się na śniadanie.
Gorąca korzenna czekolada
Coś na słodką rozgrzewkę, czyli gorąca czekolada pachnąca cynamonem i goździkami, udekorowana bitą śmietaną.
Pstrąg łososiowy w papilotach na purée z selera
Łosoś czy pstrąg? Najlepiej… pstrąg łososiowy! Świetnie smakuje z selerowym purée i sosem bazyliowym. Spróbuj!