Piersi z indyka w sosie paprykowym • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatny drób w warzywnym sosie to potrawa, która sprawdzi się zarówno podczas rodzinnego obiadu, jak i przyjęcia.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
POTRZEBUJEMY BLENDER DUŻĄ
oraz małą patelnię Sos paprykowy Jedną cebulę (w Składnikach jest ½ cebuli), połowę świeżej papryki oraz dwie pieczarki drobno kroimy.
SMAŻYMY W GARNKU
na rozgrzanym oleju roślinnym.
PO CHWILI DODAJEMY
przecier pomidorowy, mieszamy, dodajemy mieloną paprykę.
KRÓTKO SMAŻYMY I
podlewamy brandy (możemy nawet flambirować).
GOTUJEMY TAK DŁUGO,
aż zredukujemy alkohol, a następnie całość podlewamy rosołem.
SOLIMY, PIEPRZYMY I
gotujemy 15-20 minut, aż wszystkie składniki będą miękkie.
NA KONIEC WSZYSTKO
miksujemy, tak aby powstał sos o delikatnej konsystencji.
PIERSI Z INDYKA
Piersi z indyka kroimy w paseczki.
SOLIMY, PIEPRZYMY I
smażymy na rozgrzanym oleju na większej patelni.
PODLEWAMY PRZYGOTOWANYM SOSEM
tak, aby mięso się połączyło.
KRÓTKO GOTUJEMY.
POD KONIEC DODAJEMY
kremówkę i doprawiamy posiekaną natką pietruszki.
SZYNKA ZE SMAŻONYMI
warzywami Resztę świeżej papryki i pieczarek kroimy na duże kawałki. OGÓRKI PRZEKRAWAMY WZDŁUŻ: na połowę.
WSZYSTKO SMAŻYMY NA
mniejszej patelni na rozgrzanym oleju, delikatnie solimy i pieprzymy.
DODAJEMY POKROJONĄ W
plasterki szynkę oraz trochę posiekanego szczypiorku.
KRÓTKO PODGRZEWAMY.
JAK PODAWAĆ NA
głęboki talerz wykładamy piersi z indyka z sosem paprykowym, ozdabiamy smażonymi pieczarkami z szynką, ogórkiem i czerwoną papryką. JAKO DODATEK MOŻEMY: podać ryż.
DANIE MOŻNA SERWOWAĆ
w małych miseczkach jako przekąskę na przyjęciu.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1394,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
348,6 kcal
Tłuszcz
10,4 g
Węglowodany
16,9 g
Błonnik
43,1 g
Białko
43,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Klopsiki wołowo-wieprzowe w stylu szwedzkim
Kultowe mięsne klopsiki w stylu szwedzkim w sosie mogą trafić na Twój obiadowy talerz dzięki przepisowi Karola. Sprawdź, jak doskonale komponują się ze słodyczą żurawin, śmietanowym sosem i selerowym purée.
Krakersy z chutneyem brzoskwiniowym
Szukasz przepisu na coś do chrupania? Mamy dla Ciebie smakowitą przekąskę! Krakersy i brzoskwiniowy chutney to połączenie idealne. Wypróbuj koniecznie!
EKSPRESOWY BIGOS
Bigos w 25 minut? Tak! To możliwe! Wypróbuj ekspresowy przepis Karola Okrasy na ten kulinarny klasyk!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kurczak i brukselka w sosie pomarańczowym
Doskonały, orzeźwiający sos pomarańczowy z kurczakiem. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do makaronu bądź jako forma potrawki.
Kolorowe rolady naleśnikowe
Pyszne danie dla wszystkich członków rodziny! Kolorowe rolady naleśnikowe to pomysł Kingi na słodkie naleśniki bez dodatku cukru, za to z dużą ilością owoców, które trafią w gust także najmłodszych.
Zielone szparagi w chrupiącej panierce z szynki i parmezanu podawane z jajkami w koszulkach
Wypróbuj przepis na pyszną przekąskę z zielonych szparagów z jajkiem - szybkie, lekkie i łatwe danie.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Mrożony jogurt z malinami i limonką
Idealny pomysł na upalne dni? Orzeźwiający deser, łączący słodycz dojrzałych malin z kwaskowatym aromatem limonki!
Sernik pistacjowy z serka wiejskiego
Przepis na bezglutenowy, delikatny i smaczny sernik pistacjowy z serka wiejskiego już czeka na Ciebie.
Tarta szpinakowo-borówkowa
Niezwykłe połączenie szpinaku i borówek! Spróbuj nietypowego zielonego ciasta z owocami!