Podpłomyki z czosnkiem niedźwiedzim i ziemniakami • przepis • składniki • przygotowanie
Drożdżowe podpłomyki z ziemniakami, szynką i czosnkiem niedźwiedzim to doskonały pomysł na wyjątkowy obiad!
Czas przygotowania
55 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
ZAGNIATAMY CIASTO
Drożdże kruszymy i rozrabiamy wraz z cukrem letnią wodą (125 ml). Razem z mąką, 1 łyżeczką soli, cukrem i oliwą zagniatamy gładkie ciasto. Odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę.
GOTUJEMY ZIEMNIAKI
Ziemniaki obieramy, myjemy i strugamy w cienkie plastry. Gotujemy przez 4-5 minut we wrzącej, osolonej wodzie, odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Osączamy.
ŁĄCZYMY CZOSNEK NIEDŹWIEDZI ZE ŚMIETANKĄ
Czosnek niedźwiedzi oczyszczamy, myjemy i otrząsamy do sucha. 2/3 kroimy i mieszamy ze śmietanką, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Paprykę oczyszczamy, pozbawiamy nasion i kroimy w cienkie paski.
PIECZEMY PODPŁOMYKI
Ciasto dzielimy na 4 porcje – każdą rozwałkowujemy bardzo cienko na odrobinie mąki. Przekładamy na dwie blachy wyłożone papierem do pieczenia i smarujemy śmietanką. Obkładamy ziemniakami i papryką, doprawiamy lekko solą i pieprzem. Szynkę rozrywamy na kawałki i rozkładamy na podpłomykach. Blachy jedną po drugiej wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 225°C i pieczemy podpłomyki przez ok. 10 minut. Resztę czosnku niedźwiedziego kroimy w paski. Przed podaniem posypujemy nim podpłomyki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2314,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
578,6 kcal
Tłuszcz
25,1 g
Węglowodany
69,2 g
Błonnik
20,2 g
Białko
20,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ciasto czekoladowe z białą fasolą i śmietaną truskawkową
Ciasto czekoladowe z białą fasolą to smaczny pomysł na deser, a dodatek śmietany truskawkowej sprawi, że rozpłyniesz się w zachwycie. Wypróbuj koniecznie!
Paszteciki z mięsem
Paszteciki drożdżowe to przekąska, która wielu osobom kojarzy się ze świętami. Wypełnione kapustą i grzybami paszteciki zachwycają swoim smakiem. A co jeśli wypełni się je mięsem? Przekonaj się sam, jak pyszne są paszteciki z mięsem z naszego przepisu!
Klasyczny sernik
Puszysty, aksamitny i wychodzi za każdym razem! Upiecz sernik idealny z przepisu Pawła i zaskocz swoich najbliższych!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wrap z placuszkami z komosy ryżowej
Domowy wrap z pyszną sałatką z kiszonych buraków i placuszkami z komosy ryżowej to świetny pomysł na sycący obiad.
Wegańska ryba po grecku
Wegańska ryba? Tak! To możliwe! Poznajcie trik Kingi, na tofu-rybę w płatach nori z dużą ilością warzyw!
Placki z cukinii z wędzonym boczkiem
Oryginalny pomysł na lekki obiad dla całej rodziny – smakowite placuszki z cukinii z kawałkami podsmażanego boczku.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Prosta paella z kurczakiem
Pyszny ryż z dodatkiem mięsa drobiowego to tradycyjne danie inspirowane kuchnią hiszpańską. Koniecznie spróbuj!
Pierogi z soczewicą i masłem szałwiowym
Farsz z soczewicy i twarogu, w którym pojawia się wyrazista nuta chili i imbiru, ma wyjątkowy smak – nada on nowy charakter świątecznym pierogom. Podaj je z masłem szałwiowym i sprawdź, jak wspaniale smakują!
Sałatka mimoza
Sałatka mimosa to danie wywodzące się z kuchni wschodniej o wyjątkowym wyglądzie, które stanowi pyszną alternatywę dla świątecznej sałatki jarzynowej. Warstwowa układane składniki oraz posypka z żółtka sprawiają, że sałatka wygląda bardzo apetycznie. Co wchodzi w skład sałatki mimoza i jak ją zrobić? Poznaj nasz pyszny przepis!