Polędwiczka wieprzowa w czerwonym winie w kakaowym sosie z krokietami ziemniaczanymi • przepis • składniki • przygotowanie
Polędwiczki o smaku czekoladowym? Zaufaj nam – to będzie fantastyczna kulinarna przygoda!
Czas przygotowania
70 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
Krokiety ziemniaczane
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie.
Ugotowane ziemniaki rozgniatamy, by uzyskać konsystencję purée.
Purée przekładamy do garnka lub na głęboką patelnię i podgrzewamy, cały czas mieszając.
Dodajemy masło, doprawiamy solą i pieprzem.
Mieszamy aż do momentu, kiedy ziemniaki połączą się z masłem.
Gotową masę ziemniaczaną przekładamy do czystej miski, dodajemy 3 żółtka, dokładnie mieszamy.
Jeśli farsz będzie zbyt miękki, możemy do niego dodać odrobinę mąki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4727,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1182 kcal
Tłuszcz
56,9 g
Węglowodany
76,8 g
Błonnik
5,8 g
Białko
74,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Marakuja curd
Marakuja Curd to fantastyczny dodatek do deserów, babeczek i kruchych tart. Jego egzotyczny smak sprawia, że słodkości nabierają wyjątkowego charakteru.
Granita cytrynowa
Przepyszny, słodko-kwaśny deser, który idealnie sprawdzi się w gorący dzień. Koniecznie sprawdź, jak szybko i prosto można go przygotować!
Chłodnik z botwiny
Za ciepło na ciężki obiad? Na szczęście jest chłodnik z botwiny! Wykorzystaj sezon na to warzywo i przygotuj wspaniałą zupę, która zasmakuje wszystkim!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kluski leniwe z tofu
Kluski leniwe w wersji wegańskiej? Daria proponuje przepis na leniwe z tofu. Wypróbuj!
Stek z tuńczyka po francusku z purée z gruszki
Daria Ładocha przygotowała doskonały przepis na pyszny stek z tuńczyka z purée z pieczonych gruszek. Wypróbuj!
Potrawka z kurczaka z fasolą
Fasola, smażony boczek i kurczak skąpane w aromatycznym sosie curry. Pyszna angielsko-indyjska kompozycja smaków.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Mazurek czekoladowy
Ciasto czekoladowe bez mąki, gęsty krem, dżem i bakalie. Smakowita wariacja na temat tradycyjnego deseru wielkanocnego.
Roladki z kurczaka faszerowane serem pleśniowym
Pomysł na szybki obiad: delikatne filety z piersi kurczaka zwinięte w apetyczne panierowane roladki z serem pleśniowym.
Świąteczny sernik waniliowy ze skórką pomarańczową
Niezwykle aromatyczny sernik ze słodką, czekoladową polewą – wyjątkowy deser, który z pewnością pokocha każdy łasuch.