🍱 Japońska Dania główne Dania mięsne Indyk 💪 Wysokobiałkowe 💪 Niskokaloryczne 💪 Bezglutenowe

Sałatka z indykiem i marynowanymi burakami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Sałatka z indykiem i marynowanymi burakami
Total time: 45 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Japońska
Ingredients: 1 szt. cebula dymka; 1 szczypta pieprz czarny; 2 łyżki miód; 2 łyżki olej; 1 szczypta sól; 20 g tymianek świeży; 3 łyżki kolendra świeża; 1 kg indyk pierś; 2 szt. limonka; 200 ml mleczko kokosowe; 3 łyżki orzech nerkowca; 50 g kiełki fasoli mung; 1 kg buraki gotowane

Sycąca sałatka z indykiem, burakami i orientalnym mleczkiem kokosowym!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cebula dymka - 1 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

miód - 2 łyżki

olej - 2 łyżki

sól - 1 szczypta

tymianek świeży - 20 g

kolendra świeża - 3 łyżki

indyk pierś - 1 kg

limonka - 2 szt.

mleczko kokosowe - 200 ml

orzech nerkowca - 3 łyżki

kiełki fasoli mung - 50 g

buraki gotowane - 1 kg

Instrukcje przygotowania

MARYNUJEMY MIĘSO

Czarny pieprz kruszymy w moździerzu. Umytą, osuszoną i oczyszczoną pierś indyka kroimy w plastry o szerokości 1,5 cm. Tymianek drobno siekamy i posypujemy nim mięso. Polewamy olejem, oprószamy pieprzem. Marynatę wcieramy w mięso z obu stron. Indyka odstawiamy na bok.

KARMELIZUJEMY DYMKĘ Z BURAKAMI

Orzechy nerkowca prażymy w piekarniku. Buraki i dymkę kroimy na cząstki. Szczypior siekamy.

SMAŻYMY INDYKA NA PATELNI GRILLOWEJ

Indyka kładziemy na rozgrzanej patelni grillowej i smażymy 2 minuty z każdej strony.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2375 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

395,8 kcal

🥑

Tłuszcz

13,5 g

🌾

Węglowodany

26 g

🥬

Błonnik

6,1 g

💪

Białko

44 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Makaron z sosem orzechowym

Przygotuj się na pełen wachlarz smaków na swoim talerzu. Sprawdź przepis Pauli na makaron z idealnie współgrającymi smakowo ciecierzycą, masłem orzechowym, warzywami i wyrazistymi przyprawami. Łatwo, szybko i oczywiście – smacznie!

15 min

łatwy

Przekąski na imprezę

Smażona burrata z macerowanymi pomidorkami

Rozpływająca się po talerzu burrata w chrupiącej skorupce z panierki panko? Przygotuj ten przepis i spróbuj wyjątkowej wariacji na temat produktów we włoskim stylu!

25 min

łatwy