🍱 Polska Przetwory 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Śledzie z żurawinami i rodzynkami w sosie pomidorowym • przepis • składniki • przygotowanie

Śledzie i słodkie smaki to połączenie idealne! Sprawdź, jak komponują się z żurawinami i rodzynkami, wykorzystując przepis, który zagości w Twojej kuchni na dłużej!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

łatwy

Składniki

śledzie matiasy - 1 kg

koncentrat pomidorowy - 5 łyżek

liść laurowy - 3 szt.

miód - 5 łyżek

olej rzepakowy - 185 ml

rodzynki - 70 g

sól - 1 szczypta

żurawina suszona - 40 g

cebula - 6 szt.

pieprz czarny - 0,5 łyżeczki

ziele angielskie - 5 szt.

Instrukcje przygotowania

KROIMY ŚLEDZIE

Śledzie wyjmujemy z zalewy, osuszamy lekko ręcznikiem papierowym, kroimy na ok. 2-centymetrowe kawałki.

PRZESMAŻAMY CEBULĘ I DODATKI

Obieramy cebulę, kroimy ją w piórka. Rozgrzewamy na patelni łyżkę oleju, szklimy cebulę, posypując ją szczyptą soli. Dodajemy koncentrat pomidorowy, miód, przyprawy i smażymy razem ok. 2 minut, po czym wlewamy resztę oleju i smażymy jeszcze 5 minut.

ŁĄCZYMY SKŁADNIKI I PRZEKŁADAMY ŚLEDZIE DO SŁOIKÓW

Do zimnej zalewy dodajemy śledzie i przekładamy do słoików. Wstawiamy do lodówki, żeby się przegryzły. Śledzie są dobre już po 24 godzinach, ale jeszcze lepsze z każdym kolejnym dniem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4531 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

566,4 kcal

🥑

Tłuszcz

39,5 g

🌾

Węglowodany

29,6 g

🥬

Błonnik

2,6 g

💪

Białko

26,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Fasolka szparagowa z bułką tartą

Fasolka szparagowa z bułką tartą to prosty i szybki przepis na pyszny obiad dla całej rodziny. Ten klasyczny polski przysmak idealnie sprawdza się latem, kiedy świeża fasolka jest łatwo dostępna i najsmaczniejsza. Przygotowanie tego dania zajmuje tylko kilkanaście minut, a jego smak przywołuje wspomnienia domowych obiadów z dzieciństwa.

25 min

łatwy

Śniadania

Tostowana kanapka z masłem orzechowym i owocami

Tosty na słodko? Czemu nie! Ta propozycja naprawdę kusi smakiem… Wystarczy chrupiąca bułka, masło orzechowe i owoce!

10 min

łatwy

Dania główne

Perliczka pieczona w tymianku z ziemniakami

Jeśli lubisz pieczony drób, wybierz perliczkę! Szlachetne mięso podane z prostym dodatkiem: pieczonymi ziemniaczkami to świetny pomysł na obiad inny niż zwykle – dla Ciebie i bliskich.

180 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Pulpety w sosie pomidorowym

Pulpeciki w sosie pomidorowym na bazie mięsa wieprzowego to danie, które kojarzy się z domowymi daniami, jakimi karmiły nas babcie. Te pyszne, mięsne kulki z aromatycznym sosem pomidorowym potrafią zachwycić swoim smakiem i delikatną strukturą. W jaki sposób przygotować pyszne pulpety skąpane w sosie pomidorowym? Poznaj praktyczne triki, które uczynią Twoje pulpeciki jeszcze pyszniejszymi!

50 min

łatwy

Fast food

Wegański falafel burger z portobello

Całkiem nowa odsłona wegańskich burgerów z grilla! Przygotuj bułki z kapeluszy pieczarek portobello i zamknij między nimi pyszne kotleciki falafel oraz moc świeżych warzyw. Mniam!

40 min

łatwy