🍱 Polska Ciastka Ciasta bez pieczenia 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Śmietanowiec z galaretką • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Śmietanowiec z galaretką
Total time: 180 min
Yield: Liczba porcji - 16
Cuisine: Polska
Ingredients: 500 g maliny mrożone; 400 g serek homogenizowany waniliowy; 50 ml woda; 15 g żelatyna; 10 ml sok z limonki; 500 ml śmietana 30%; 1 łyżka cukier puder; 2 łyżki olej; 150 g krem czekoladowo-orzechowy; 400 g ciastka owsiane w czekoladzie

Szukasz przepisu na ciasto bez pieczenia? Wypróbuj pyszny śmietanowiec Pawła, w którym zatopione są kostki malinowej galaretki.

Czas przygotowania

180 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 16

Poziom trudności

średni

Składniki

maliny mrożone - 500 g

serek homogenizowany waniliowy - 400 g

woda - 50 ml

żelatyna - 15 g

sok z limonki - 10 ml

śmietana 30% - 500 ml

cukier puder - 1 łyżka

olej - 2 łyżki

krem czekoladowo-orzechowy - 150 g

ciastka owsiane w czekoladzie - 400 g

Instrukcje przygotowania

PRZECIERAMY MALINY

Maliny rozmrażamy, miksujemy i przecieramy przez sito. Przekładamy do rondelka i zagotowujemy. Dodajemy cukier puder i dokładnie mieszamy.

PRZYGOTOWUJEMY GALARETKĘ MALINOWĄ

Żelatynę namaczamy w wodzie i dodajemy do gorących malin. Dokładnie mieszamy. Przelewamy do formy i odstawiamy do wystygnięcia. Kiedy maliny wystygną, wstawiamy je do lodówki do zestalenia.

PRZYGOTOWUJEMY SPÓD CIASTA

Ciastka siekamy i wkładamy do miski. Dodajemy krem orzechowo-czekoladowy i całość mieszamy. Rozkładamy równomiernie na spodzie foremki, wysmarowanej olejem i oprószonej cukrem pudrem.

UBIJAMY ŚMIETANKĘ

Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem pudrem. Żelatynę namaczamy w wodzie, dodajemy do niej sok z limonki, mieszamy. Do ubitej śmietanki dodajemy serek homogenizowany i całość mieszamy. Następnie dodajemy rozpuszczoną żelatynę i ponownie mieszamy.

ŁĄCZYMY MASĘ ŚMIETANOWĄ Z GALARETKĄ

Galaretkę z malin kroimy na małe kostki (ok. 1 x 1 cm) i dodajemy do masy śmietanowej. Delikatnie mieszamy. Gotową masę rozkładamy równomiernie na spodzie z ciastek. Ciasto wstawiamy do lodówki na ok. 45 minut.