Steki z polędwicy wołowej z ziołowym masłem • przepis • składniki • przygotowanie
Amerykanie kochają steki. Zrozumiesz dlaczego, przygotowując polędwicę wołową zgodnie z naszym przepisem.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE WSZYSTKIE ZIOŁA
i ząbki czosnku drobno siekamy i łączymy z miękkim masłem.
PRZYPRAWIAMY ODROBINĄ
soli.
GOTOWE MASŁO PRZEKŁADAMY
na folię spożywczą, zawijamy i formujemy równy wałeczek.
WKŁADAMY DO LODÓWKI
do schłodzenia.
POLĘDWICĘ DZIELIMY NA
6 steków.
ODKŁADAMY NA PÓŁ
godziny w temperaturze pokojowej.
MIĘSO NACIERAMY OLEJEM
i przyprawiamy solą i pieprzem.
RESZTĘ OLEJU ROZGRZEWAMY
na patelni i smażymy steki po około 3 minuty z każdej strony.
STEKI ZDEJMUJEMY Z
patelni i pozwalamy mięsu odpocząć.
W TYM CZASIE
na patelnię, na której się smażyły wlewamy wino i zeskrobując dno patelni podgrzewamy na dużym ogniu.
DODAJEMY BULION ORAZ
sos sojowy i czekamy, aż sos zgęstnieje.
JAK PODAWAĆ PORCJĘ
sosu nakładamy na talerz.
NA SOSIE UKŁADAMY
mięso.
NA KAŻDY KAWAŁEK
mięsa nakładamy porcję masła ziołowego.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1680,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
280,1 kcal
Tłuszcz
23,5 g
Węglowodany
3,7 g
Błonnik
1,6 g
Białko
1,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pieczone gołąbki z sosem pomidorowym
Aromatyczny farsz, najlepsza kapusta i domowy sos pomidorowy – tak powstają gołąbki, które pokocha cała rodzina. Przygotuj i spróbuj!
Ziemniak pieczony w łupinie z szybkim chilli
Ziemniaki doskonale nadają się do faszerowania. Spróbuj ich w połączeniu z pikantnym chili, z dodatkiem aromatycznego sera cheddar.
Makaron z pesto ze szpinaku
Makaronowe świderki połączone z domowym, zielonym pesto to doskonały pomysł na sycący posiłek. Smakuje wybornie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pistacjowe semifreddo z ricottą
Semifreddo przypomina lody, więc doskonale sprawdzi się podczas letnich dni. Jeśli jesteś fanem pistacji, koniecznie musisz przygotować ten deser!
Makaron z pieczarkami pieczonymi
Do dobrego makaronu możesz dodać w zasadzie wszystko. Spróbuj aromatycznego połączenia pieczonych grzybów, bazylii i parmezanu!
Blok pistacjowy
Blok pistacjowy to idealna propozycja deseru, który pozytywnie zaskoczy Twoich gości czy domowników. To świetny pomysł na wzbogacenie menu imprez towarzyskich lub rodzinnych spotkań.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ciasto drożdżowe z figami i żurawiną
Nietypowe ciasto drożdżowe, przełożone masą, ze świeżymi figami oraz z dużą ilością suszonej żurawiny!
Babeczki z jeżynami
Poznaj przepis na puszyste babeczki z jeżynami i migdałami! To idealny deser na letnie popołudnie!
Włoskie bułeczki z bazylią i suszonymi pomidorami
Pachnące, wytrawne pieczywo na bazie drożdży. Idealne jako przystawka, dodatek do dań lub imprezowa przekąska.