Tacos w stylu meksykańskim z wołowiną i salsą • przepis • składniki • przygotowanie
Przepyszne tacos z mieloną wołowiną w stylu kuchni meksykańskiej, z dodatkiem odświeżającej salsy pico de gallo. Koniecznie wypróbuj ten wyjątkowy przepis Karola i eksperymentuj z podaniem!
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KROIMY WARZYWA
Z papryki wycinamy gniazda nasienne i kroimy w cienkie paski. 1 ząbek czosnku drobno siekamy, a czerwoną cebulę kroimy w piórka.
SMAŻYMY WARZYWA
Na patelni mocno rozgrzewamy odrobinę oleju. Wrzucamy paprykę, cebulę i czosnek. Doprawiamy kuminem, słodką papryką i ostrą papryką. Mieszamy. Ścieramy odrobinę skórki z limonki i dodajemy łyżkę soku z cytryny. Przekładamy warzywa na talerz – mają być podsmażone, chrupiące i nierozgotowane.
SMAŻYMY MIĘSO
Na tej samej patelni smażymy mięso mielone wołowe. Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i wykładamy mięso. Dodajemy sól i pieprz.
KROIMY CZOSNEK I CEBULĘ
1 ząbek czosnku siekamy w plastry, a ½ białej cebuli kroimy w kostkę. Tak przygotowane składniki dodajemy do podsmażonego na patelni mięsa. Smażymy, aż cebula się zeszkli.
DOPRAWIAMY MIĘSO
Do mięsa dodajemy małą łyżeczkę słodkiej papryki, ½ łyżeczki ostrej papryki i pełną łyżeczkę kuminu. Mieszamy. Dodajemy 1 puszkę krojonych pomidorów pelati. Mieszamy. Następnie puszkę po pomidorach wypełniamy do połowy wodą, a potem wodę wlewamy na patelnię. Dusimy przez ok. 10-15 minut na wolnym ogniu, aż woda odparuje i sos zgęstnieje. Mięso w sosie solimy do smaku.
PRZYGOTOWUJEMY PICO DE GALLO
Czerwoną cebulę kroimy w drobną kostkę. Pomidory kroimy w kostkę (ok. 1 x 1 cm). Odkładamy na bok do miski. 1 ząbek czosnku bardzo drobno siekamy i dokładamy do cebuli i pomidorów. Dodajemy skórkę i sok z limonki.
DOPRAWIAMY SALSĘ
Siekamy łodygi kolendry (1 pęczek). Do salsy dodajemy sól, pieprz i kolendrę. Polewamy olejem słonecznikowym. Mieszamy i odstawiamy na 5 minut.
PRZYGOTOWUJEMY PASTĘ Z AWOKADO
Awokado przekrawamy na pół i wyciągamy pestkę. Miąższ awokado nacinamy nożem w drobną kratkę – powstałe w ten sposób kostki wyciskamy do miseczki. Rozgniatamy delikatnie widelcem. Doprawiamy sokiem z limonki, solą i pieprzem. Mieszamy.
WYPEŁNIAMY TACOS
Tacos wypełniamy według uznania na jeden lub kilka z podanych poniżej sposobów.
PODAJEMY TACOS
Awokado kroimy na ćwiartki, wyciągamy ze skórki i układamy na głębokim talerzu – między kawałki awokado kładziemy tacos.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2696,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
674,2 kcal
Tłuszcz
40,5 g
Węglowodany
62,4 g
Błonnik
12,7 g
Białko
19,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Salsa z kiwi i mango
Nie masz pomysłu na dodatek do grillowanego mięsa lub ryby? Wypróbuj salsę owocową z dodatkiem pikantnych przypraw.
Zapiekane nachosy z niebieskiej kukurydzy w pajęczynie ze śmietany
Jak przemienić zwyczajne halloween w Dia de los Muertos? Za pomocą pysznego dania inspirowanego smakami Meksyku! Takim są chrupiące nachosy zapieczone w sosie i serze z potwornie smaczną pajęczyną ze śmietany.
Zupa meksykańska z mięsem mielonym
Zupa meksykańska z mięsem mielonym to idealny pomysł na obiad inspirowany kuchnią odległego kraju. Sycąca, pożywna zupa z dodatkiem mięsa, pomidorów i fasoli dodaje energii na resztę dnia. Odkryjcie nasz genialny przepis na zupę inspirowaną smakami Meksyku!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pizza hawajska
Jedni kochają ten smak, inni go unikają. Ananas na pizzy budzi kontrowersje, jednak nasza pizza jest fantastyczna i przekona każdego do tego połączenia. Tutaj po prostu liczy się wyjątkowy smak ciasta wg przepisu Kingi.
Kresowe kluski z makiem
Mak w roli głównej? Te kresowe kluski z pewnością przypadną Wam do gustu na święta, ale nie tylko – sprawdźcie sami!
Witaminowe smoothies
Smoothie może z powodzeniem zastąpić jeden z posiłków! Zielone, żółte i pomarańczowe – wybierz swoje ulubione!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Smoothie z wodą kokosową
Zobacz, jak wykorzystać wodę kokosową do przygotowania smoothie! Z dodatkiem mango, truskawek i jogurtu naturalnego.
Zupa chrzanowo-ziemniaczana z pesto
Zupa chrzanowo-ziemniaczana z chrupiącymi ziemniaczkami i aromatycznym pesto z pietruszki. Sprawdź, jak smakuje to wyjątkowe danie, i przekonaj się, jak proste jest przygotowanie zupy z termorobotem MC Smart.
Roladki z bakłażana z farszem orzechowym
Faszerowane roladki z bakłażana to świetny pomysł na imprezową przekąskę. Aromatyczna orzechowa pasta sprawia, że bakłażan nabiera wyjątkowego smaku, który zachwyci wszystkich gości. Wypróbuj koniecznie!