Tort jogurtowo-owocowy • przepis • składniki • przygotowanie

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ MASŁO

wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem, by zmiękło i nabrało temperatury pokojowej.

SPÓD Z MUSLI

strawberry crunchy Formę o średnicy 17 cm owijamy folią spożywczą (wraz ze spodem formy).

MASŁO UCIERAMY Z

cukrem pudrem i dokładnie łączymy z pokruszonym drobno musli.

MASĘ WYKŁADAMY RÓWNOMIERNIE

na dno formy mocno ugniatając.

CHŁODZIMY W LODÓWCE

15-20 minut.

MUS JOGURTOWO-OWOCOWY CUKIER

puder i sok z cytryny łączymy ze zmiksowanymi truskawkami.

ŻELATYNĘ MOCZYMY W

wodzie, po napęcznieniu rozpuszczamy ją w kuchence mikrofalowej.

DO ŻELATYNY DODAJEMY

łyżkę musu i przelewamy ją do pozostałej części musu truskawkowego (w ten sposób nie powstaną grudki), dokładnie mieszamy.

DODAJEMY JOGURT NATURALNY,

łączymy składniki na jednolitą masę.

SCHŁODZONĄ ŚMIETANKĘ UBIJAMY

i dodajemy do tężejącego musu.

WLEWAMY DO FORMY

z musli, zostawiając ok.

5-7 MM MIEJSCA

na żelkę truskawkową.

CHŁODZIMY W LODÓWCE

około godzinę, do całkowitego stężenia musu.

ŻELKA TRUSKAWKOWA TRUSKAWKI

miksujemy w naczyniu blendera lub za pomocą miksera i dodajemy do nich cukier puder i sok z cytryny.

ŻELATYNĘ MOCZYMY W

wodzie, po napęcznieniu rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej i łączymy z musem truskawkowym.

WYSTUDZONĄ ŻELKĘ WYLEWAMY

na mus jogurtowo-owocowy, chłodzimy w lodówce do stężenia.

DEKORACJA BISZKOPTY SKRACAMY

z jednej strony o około 2 cm i przyklejamy dookoła tortu.

TORT DEKORUJEMY OWOCAMI

: filetami z pomarańczy, plastrami kiwi i skropionymi sokiem z pomarańczy kawałkami jabłka (sok zapobiega ściemnianiu jabłka).