🍱 Polska Ciastka Serniki 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Wegański sernik z owoców lasu • przepis • składniki • przygotowanie

Paweł Małecki oprócz klasycznych przepisów zna także ten na wegański sernik – na orzechowym spodzie, z masą z tofu i domową konfiturą z owoców leśnych.

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 10

Poziom trudności

średni

Składniki

borówki - 50 g

jeżyna - 65 g

malina - 70 g

cukier puder - 50 g

masło orzechowe - 2 łyżki

orzech pekan - 125 g

orzech macadamia - 125 g

cytryna - 0,5 szt.

olej kokosowy - 60 g

tofu - 720 g

konfitura z leśnych owoców - 300 g

syrop klonowy - 150 g

maliny mrożone - 750 g

Instrukcje przygotowania

PODPIEKAMY ORZECHY

Orzechy rozkładamy na blaszce i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175°C na 8-10 minut. Wystudzone orzechy miksujemy razem z cukrem pudrem (nie na bardzo miałką mączkę, mogą być kawałki wielkości 2-3 mm). Do zmiksowanych orzechów dodajemy masło orzechowe i dokładnie mieszamy. Gotową masę przekładamy na dno formy wyłożonej folią spożywczą, równomiernie rozsmarowujemy. Wstawiamy do lodówki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4948 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

494,8 kcal

🥑

Tłuszcz

32,1 g

🌾

Węglowodany

42,8 g

🥬

Błonnik

12,9 g

💪

Białko

12,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Sałatki

Sałatka z młodych warzyw

Szybka i prosta sałatka z młodych warzyw, to świetny pomysł na smaczną przekąskę w ciągu dnia. Zasmakuj w warzywach!

15 min

łatwy

Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana

Na spotkanie ze znajomymi, na rodzinny obiad – zapiekanka ziemniaczana Karola to szybkie, proste i sycące danie na wiele okazji! Upiecz ją i sprawdź, jak smakuje!

90 min

łatwy