Bułeczki wielkanocne • przepis • składniki • przygotowanie
Pachnące, rumiane zajączki to pyszny, słodki wypiek na bazie drożdży – uświetni wielkanocny stół i zasmakuje wszystkim.
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
ROZCZYN KRUSZYMY DROŻDŻE,
zasypujemy cukrem, zalewamy letnim mlekiem i mieszamy do rozpuszczenia.
DODAJEMY MĄKĘ, MIESZAMY
do uzyskania gładkiej konsystencji.
ROZCZYN PRZYKRYWAMY ŚCIERECZKĄ
i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp.
50°C NA 20-30
minut do wyrośnięcia.
CIASTO MĄKĘ DO
wypieku chleba mieszamy z mąką pszenną.
DODAJEMY ROZCZYN Z
drożdży, cukier, sól, jogurt, śmietanę oraz mleko.
WYRABIAMY NA GŁADKIE
ciasto, przykrywamy ściereczką i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp.
50°C NA 60
minut do wyrośnięcia.
CIASTO POWINNO PODWOIĆ
swoją objętość.
STUDZIMY WYROŚNIĘTE CIASTO,
zawijamy w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce 12 godzin.
WYRABIAMY, FORMUJEMY BUŁECZKI
przypominające kształtem świąteczne zajączki.
SMARUJEMY JE ROZBITYM
jajkiem i dekorujemy według uznania makiem, migdałami oraz rodzynkami.
UKŁADAMY NA BLASZCE
wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy na 10 minut do piekarnika rozgrzanego do temp.
50°C, ABY CIASTO
napęczniało.
PO 10 MINUTACH
wyciągamy z piekarnika, piekarnik nagrzewamy do temp.
200°C I PIECZEMY
bułeczki 10 minut.
ZMNIEJSZAMY TEMP.
DO 180°C I
pieczemy przez kolejne 10 minut.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3245 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
324,5 kcal
Tłuszcz
7,1 g
Węglowodany
54,8 g
Błonnik
11,6 g
Białko
11,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pieczone udka kurczaka z ryżem z warzywami i świeżą miętą
Oryginalny pomysł na rodzinny obiad? Soczyste udka kurczaka wzbogacone smakiem świeżej mięty, podane z ryżem i warzywami.
Łopatka duszona w cydrze
Łatwy sposób na doskonałe danie z wieprzowiny? Przygotuj łopatkę duszoną w cydrze z nutą cynamonu i kaszą pęczak!
Pomarańcze deserowe
Połączenie czekolady z pomarańczą to prawdziwa gratka dla kulinarnych koneserów. Przygotuj ten niezwykle prosty deser z trzech składników i ciesz się jego wyjątkowym smakiem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tartichèvre (gratin z ziemniaków z kozim serem)
Wyborna, bardzo aromatyczna zapiekanka. Prawdziwy francuski przysmak, który wyczarujesz z kilku prostych składników.
Leczo z pieczarkami
Leczo z pieczarkami i cukinią to idealna propozycja na szybki, kolorowy i aromatyczny obiad, który smakuje wyśmienicie o każdej porze roku. To danie pełne warzyw, a jednocześnie sycące, które świetnie sprawdzi się zarówno solo, jak i w towarzystwie ryżu, kaszy czy ziemniaków. Poznaj sposób na wyśmienite leczo z pieczarkami!
Marmolada z fig i wanilii
Słodki smak fig komponujący się z nutą wanilii to idealny pomysł na dodatek do naleśników, omletów czy nawet mięs.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wołowina po burgundzku. Dla Niego.
Sposób na wyjątkowe, jednogarnkowe danie: delikatne kawałki kruchej wołowiny duszone z warzywami, rodzynkami i winem.
Musli z gotowanymi gruszkami i ze skyrem
Aromatyczne domowe musli z dodatkiem naturalnego skyru i gruszki gotowanej w soku jabłkowym to idealny przepis do przygotowania na słodkie śniadanie. Koniecznie spróbuj!
PASTA Z KOZIEGO SERA Z SUSZONYMI POMIDORAMI
Pasta na bazie koziego sera podawana z krakersami to łatwa i szybka w przygotowaniu przekąska. Świetnie się sprawdzi na każdej imprezie!