🍱 Polska Zupy 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie 💪 Bezglutenowe

Bulion rybny • przepis • składniki • przygotowanie

Głęboki, rybny smak bulionu nasycony aromatem warzyw i przypraw. Przygotuj go, wykorzystując sprawdzony przepis Kingi!

Czas przygotowania

80 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cebula - 1 szt.

ząbek czosnku - 2 szt.

korzeń pietruszki - 1 szt.

liść laurowy - 2 szt.

marchew - 2 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

por - 1 szt.

seler naciowy - 100 g

sól - 1 szczypta

świeży koperek - 25 g

woda - 2 l

ziele angielskie - 3 szt.

Instrukcje przygotowania

ŁĄCZYMY W GARNKU SKŁADNIKI BULIONU

Resztki ryb dokładnie myjemy pod bieżącą wodą i przekładamy do garnka.

GOTUJEMY I DOPRAWIAMY BULION

Całość zagotowujemy, a następnie gotujemy na średnim ogniu ok. 60 minut. W trakcie gotowania, zwłaszcza na wstępnym etapie, z powierzchni bulionu zbieramy szumowiny (pianę) za pomocą łyżki do szumowania. Gotowy wywar przelewamy do osobnego garnka lub naczynia przez sito. Doprawiamy solą i pieprzem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

416,9 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

69,5 kcal

🥑

Tłuszcz

0,5 g

🌾

Węglowodany

15,6 g

🥬

Błonnik

3,1 g

💪

Białko

2,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Czekoladowy makaron z owocami

Przepis na obiad od Pawła Małeckiego musi być słodki! Przygotuj czekoladowy makaron z jogurtem i górą świeżych owoców.

90 min

średni

Ciasteczka

Ciasteczka migdałowe z lodami pistacjowymi

Domowe lody pistacjowe z delikatnymi, eleganckimi ciasteczkami z migdałów to idealny pomysł na słodki prezent, który przygotujesz z okazji Dnia Matki!

180 min

trudny

Dania główne

Śledź świeży pieczony

Śledź w nowej odsłonie – marynowany w ziołach, a następnie upieczony i podany z ciemnym pieczywem oraz świeżą sałatą.

100 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Zrazy z karkówki

Zrazy z karkówki wieprzowej to jedno z bardziej lubianych tradycyjnych, polskich dań. Dzięki odpowiedniemu przyprawieniu oraz wolnemu duszeniu mięso staje się wyjątkowo miękkie i aromatyczne. Podane z kaszą, ziemniakami lub kluskami stanowią sycący i rozgrzewający posiłek dla całej rodziny. Jak przyrządzić wyśmienite zrazy? Poznaj nasz sposób!

70 min

średni