Carskie tosty • przepis • składniki • przygotowanie
Jaki jest idealny tost śniadaniowy według Karola Okrasy? Taki, który składa się z aromatycznego gęstego beszamelu, ciągnącego się sera i zblanszowanego szpinaku. Carski tost to zapowiedź doskonałego dnia!
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 2
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY PRAŻONĄ CEBULKĘ
Na patelnię wlewamy olej i dobrze go rozgrzewamy. Cebulę siekamy w drobną kostkę. Na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucamy cebulę i prażymy ją na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając. Gdy cebula będzie gotowa, odsączamy ją na sitku. Pozostały olej odstawiamy na później.
BLANSZUJEMY SZPINAK
Trzy łyżki oleju pozostałego ze smażenia cebuli wlewamy na czystą patelnię. Dodajemy liście szpinaku, doprawiamy solą i pieprzem i chwilę blanszujemy. Szpinak odkładamy na bok.
PRZYGOTOWUJEMY BESZAMEL
Do garnuszka wlewamy 3 łyżki oleju pozostałego ze smażenia cebuli i masło. Gdy się roztopi, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i gałkę muszkatołową – chwilę podprażamy i dodajemy mąkę. Zmniejszamy ogień i całość energicznie mieszamy. Prażymy przez około 2 minuty. Dolewamy zimne mleko i energicznie mieszamy, aż beszamel zgęstnieje. 4 plasterki sera kroimy w drobną kostkę i dodajemy do beszamelu. Mieszamy, aż ser się rozpuści. W razie potrzeby dolewamy odrobinę mleka. Dodajemy podprażoną cebulkę. Mieszamy.
SKŁADAMY KANAPKI
Chleb kroimy na kromki o grubości 1-1,5 cm. Na każdej kromce rozsmarowujemy grubą warstwę beszamelu i układamy po plasterku sera. Na 2 kromkach układamy szpinak. Łączymy 2 kromki. Na patelnię wlewamy 2 łyżki oleju pozostałego ze smażenia cebuli. Kanapki układamy na patelni, przykrywamy przykrywką i podsmażamy po 2 minuty z obu stron.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
758 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
379 kcal
Tłuszcz
30,7 g
Węglowodany
22,1 g
Błonnik
2,7 g
Białko
11,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Jabłka zapiekane z żurawiną
Szukasz pomysłu na szybki i owocowy deser? Przygotuj jabłka zapiekane z wyśmienitym farszem migdałowo-żurawinowym!
Chipsy grana padano z kawiorem
Przystawka, którą można jeść oczami? To niezwykle efektowne i chrupiące chipsy z sera grana padano z dodatkiem kawioru i kwaśnej śmietany! Idealne, gdy chcesz podać swoim gościom coś naprawdę wyrafinowanego!
Placek ze śliwkami
Śliwki i kruszonka to brzmi znakomicie, a smakuje jeszcze lepiej! Spróbuj pysznego placka z owocami!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kurczak w panierce z prażonej cebuli
Szukasz nowego sposobu na kurczaka? Sprawdź, jak smakuje w panierce z prażonej cebuli! To obiadowa propozycja Kingi, która wyróżnia się prostotą przygotowania i wyjątkowym smakiem.
Wegańskie minidonuty z kremem czekoladowym
Wegańskie, mini i w dodatku czekoladowe? Tak! To donuty Kingi przygotowane z minimalną ilością tłuszczu i bez białego cukru. Koniecznie spróbuj jeśli chcesz, aby Twoje słodkości były bardziej fit.
Focaccia bezglutenowa
Jedna z najpopularniejszych przekąsek inspirowanych kuchnią Włoch w wersji bez glutenu! Sięgnij po przepis Kingi i przygotuj ekspresową focaccię dla niezapowiedzianych gości!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Awokado zapiekane z jajkiem
Nowoczesny pomysł na śniadanie! Awokado zapiekane z jajkami podane z grzankami z masłem miętowym.
Domowa pasta tahini
Pasta tahini, czyli masło sezamowe, to podstawa kuchni Wschodu – składnik humusów, dipów i świetny dodatek do wrapów. Przygotuj jej domową wersję, wykorzystując przepis Karola Okrasy.
Krakersy z chutneyem brzoskwiniowym
Szukasz przepisu na coś do chrupania? Mamy dla Ciebie smakowitą przekąskę! Krakersy i brzoskwiniowy chutney to połączenie idealne. Wypróbuj koniecznie!