🍱 Polska Ciastka Ciasta bez pieczenia 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Ciasto à la 3 Bit • przepis • składniki • przygotowanie

Ciasto, które smakuje jak znane słodycze? Oto przepis Pawła na pyszny deser z herbatnikami, kremem budyniowym i śmietaną. Wypróbujcie koniecznie!

Czas przygotowania

180 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 14

Poziom trudności

średni

Składniki

masło - 200 g

mleko - 500 ml

budyń waniliowy - 80 g

wanilia - 3 g

woda - 40 ml

żelatyna - 10 g

śmietana 30% - 400 ml

cukier puder - 5 g

olej - 2 łyżki

czekolada mleczna - 100 g

masa krówkowa - 460 g

herbatniki - 450 g

Instrukcje przygotowania

UKŁADAMY HERBATNIKI

Formę smarujemy olejem i oprószamy cukrem pudrem. Na dnie formy układamy warstwę herbatników.

WYKŁADAMY MASĘ KRÓWKOWĄ

Masę krówkową przekładamy do worka cukierniczego i szprycujemy na herbatniki (1/3 masy pozostawiamy do dekoracji ciasta). Następnie układamy kolejną warstwę herbatników.

PRZYGOTOWUJEMY BUDYŃ

W rondelku zagotowujemy 300 ml mleka. Do pozostałych 200 ml wsypujemy budyń (obydwa opakowania) i dobrze mieszamy. Gdy mleko w rondelku się zagotuje, wlewamy rozrobiony budyń i gotujemy. Gotowy budyń przekładamy do miseczki i studzimy.

UCIERAMY MASŁO I ROBIMY KREM BUDYNIOWY

Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę. Następnie stopniowo dodajemy wystudzony budyń i całość dobrze mieszamy.

WYKŁADAMY KREM BUDYNIOWY

Gotowy krem budyniowy rozkładamy równomiernie na herbatnikach i układamy kolejną warstwę herbatników. Ciasto wstawiamy do lodówki.

PRZYGOTOWUJEMY WARSTWĘ ŚMIETANOWĄ

Żelatynę namaczamy w wodzie i rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem waniliowym. Następnie dosypujemy cukier puder i dalej ubijamy.

WYKŁADAMY WARSTWĘ ŚMIETANOWĄ

Rozpuszczoną żelatynę łączymy z ubitą śmietanką i dokładnie mieszamy. Gotową masę równomiernie rozkładamy na schłodzonym cieście i ponownie wstawiamy je do lodówki na około godziny.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

7333,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

523,8 kcal

🥑

Tłuszcz

29,4 g

🌾

Węglowodany

57,3 g

🥬

Błonnik

7,4 g

💪

Białko

7,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Grill

Grillowana cukinia

Grillowane warzywa to nieodłączny element letnich spotkań na świeżym powietrzu, a jednym z najchętniej wybieranych jest tytułowa cukinia. To uniwersalne warzywo, które w sezonie możemy nabyć w atrakcyjnej cenie oraz świetnej jakości. Może stać się doskonałym dodatkiem do innych potraw, jak i być najjaśniejszą gwiazdą całego grillowania.

20 min

łatwy

Śniadania

Kanapka z gofrów

Zupełnie inna odsłona gofrów. Tym razem Kinga przygotowała je na słono, z pysznym serem Carré de l'Est, wędzonym boczkiem i smażonymi pieczarkami. Koniecznie wypróbuj ten wyjątkowy przepis!

30 min

łatwy