Czekoladowe minitarty z kremem miętowym i morelami • przepis • składniki • przygotowanie
Czekoladowy spód, miętowy krem, a do tego słodka morela. Trudno o smaczniejsze połączenie.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY KRUCHE CIASTO
80 g masła kroimy w kostkę i zagniatamy szybko z cukrem, solą, żółtkiem, mąką i kakao. W razie potrzeby dodajemy 1–2 łyżki zimnej wody. Formujemy kulę, zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy minimum na 1 godzinę do lodówki. Ciasto cienko rozwałkowujemy między dwiema warstwami folii spożywczej, a następnie wkładamy na 3–5 minut do zamrażarki. Ciastem wykładamy 6 natłuszczonych foremek do tartaletek z ruchomym dnem (o średnicy ok. 10 cm). Wstawiamy ponownie na ok. 30 minut do lodówki.
PIECZEMY TARTALETKI
Ciasto kilka razy nakłuwamy, przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy suszoną fasolą lub grochem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez ok. 10 minut. Papier i ziarna suszonej fasoli lub grochu usuwamy i pieczemy przez kolejne 5 minut, aż ciasto będzie chrupiące. Studzimy na kratce przez 10–15 minut, a następnie ostrożnie wyjmujemy z foremek i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
SZPRYCUJEMY KREM
Mascarpone mieszamy z cukrem pudrem i syropem. Śmietanę ubijamy na sztywno i dodajemy do masy. Krem przekładamy do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdy. Krem wyciskamy na tartaletki. Morele myjemy, kroimy na pół, pozbawiamy pestek i kroimy w plasterki. Układamy w kształcie kwiatów. Posypujemy wiórkami czekolady.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2286,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
381,1 kcal
Tłuszcz
24,2 g
Węglowodany
36,2 g
Błonnik
6,1 g
Białko
6,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
PASTA Z GRILLOWANEJ CUKINII
Urozmaić swoje śniadania i przygotuj oryginalną pastę kanapkową z grillowanej cukinii z dodatkiem fety i orzeszków ziemnych według przepisu Darii Ładochy!
Spaghetti z pomidorami i pastą z sera ricotta
Spaghetti z pomidorami i pastą z sera ricotta, czyli wyjątkowy makaron inspirowany składnikami popularnymi na słonecznej Sycylii. Sprawdź, jak prosto przygotować danie, które zachwyci każdego!
Regionalny mazurek wielkanocny
Słodka masa orzechowa i chrupiące ciasto. Udekorowany polewą i bakaliami – to musi być idealny mazurek wielkanocny!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wegańskie drożdżówki ze śliwkami
Wegańskie, domowe, idealne na długą przerwę! Drożdżówki ze śliwkami wg przepisu Kingi świetnie się nadają jako drugie śniadanie lub słodka przekąska.
Ciasteczka z nadzieniem figowym
Suszone figi świetnie sprawdzają się w roli nadzienia kruchych ciasteczek! Przygotuj te słodkości inspirowane kuchnią grecką i sprawdź, jak smakują.
Deser czekoladowo-kawowy z gorącymi malinami
Chrupiące ciasto faworkowe, intensywny mus czekoladowo-kawowy oraz gorące maliny - idealny deser na chłodne dni.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zapiekanka z jabłkiem i amarantusem
Spróbuj pysznego połączenia jabłka z amarantusem i twarogiem i przygotuj zapiekankę w słodkiej wersji.
Tarta dyniowa z karmelizowanymi gruszkami
Tarta dyniowa z karmelizowanymi gruszkami, czyli tarta, która pachnie i smakuje jesienią. Skorzystaj z tego przepisu, aby rozkoszować się kruchym ciastem, kremowym nadzieniem i słodkimi owocami.
Przepis na risotto z mięsem mielonym
Risotto to jedno z bardziej reprezentatywnych dań kuchni włoskiej, które ma fanów na całym świecie. Kremowa konsystencja i możliwość tworzenia nowych kompozycji smakowych czyni je wyjątkowym. Jednym z wariantów tego dania jest risotto z mięsem mielonym. Jak przygotować pyszne risotto z soczystym mięsem i innymi, pysznymi dodatkami? Poznaj przepis, który zawsze wychodzi!