Fantazja jabłkowo-winogronowa • przepis • składniki • przygotowanie
Ciasto składające się z jasnego biszkoptu, jabłkowego musu i warstwy galaretki z owocami. W sam raz do kawy lub herbaty!
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ ŻELATYNĄ
namocz w soku jabłkowym i odstaw do napęcznienia.
MOCNO SCHŁODZONĄ ŚMIETANKĘ
ubij w naczyniu robota lub za pomocą miksera.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA JAJKA
ubić z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę.
MASŁO ROZPUŚCIĆ W
gorącej wodzie.
DODAĆ DO UBITYCH
jajek z cukrem.
MĄKĘ WYMIESZAĆ ZE
zmielonymi migdałami i proszkiem do pieczenia, stopniowo dodawać do ubitych jajek.
TORTOWNICĘ O ŚREDNICY
30 cm wysmarować margaryną lub masłem, delikatnie posypać zmielonymi biszkoptami lub bułka tartą.
WYLAĆ MASĘ, PIEC
około 20 minut w temp. 175°C.
JABŁKA UMYĆ I
obrać, pokroić w cząstki.
WSTAWIĆ DO GARNKA,
wlać sok jabłkowy.
PRAŻYĆ NA MAŁYM
ogniu do momentu całkowitego rozpadnięcia się jabłek.
DODAĆ SOK Z
cytryny i cynamon, zmiksować.
NAMOCZONĄ ŻELATYNĘ ROZPUŚCIĆ
w mikrofali lub kąpieli wodnej, dodać do jeszcze gorących jabłek.
WYSTUDZIĆ, POŁĄCZYĆ Z
ubitą śmietanką.
Z WYSTUDZONEGO BISZKOPTU
ściąć wierzchnią warstwę.
BISZKOPT (W TORTOWNICY)
nasączyć sokiem jabłkowym.
ZALAĆ PRZEGOTOWANYM MUSEM
jabłkowym, równomiernie rozsmarować i wstawić do lodówki na około 30-40 minut (mus ma stężeć).
WINOGRONA UMYĆ, PRZEKROIĆ
na pół i wydrążyć z nich pestki.
UKŁADAĆ NA MUSIE
jabłkowym delikatnie przyciskając.
CHŁODNĄ GALARETKĘ WYLAĆ
na poukładane winogrona, warstwą około 3-4mm. WSTAWIĆ DO: lodówki.
GDY GALARETKA STĘŻEJE,
wylać pozostałą część galaretki i ponownie schłodzić w lodówce.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3634,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
302,9 kcal
Tłuszcz
15,4 g
Węglowodany
36,6 g
Błonnik
6,5 g
Białko
6,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Stek wołowy z ziemniaczkami i musem z pieczonego czosnku
Ziemniaczki i steki z polędwicy smażone w beztłuszczowej frytkownicy z dodatkiem aromatycznego musu z czosnku. To idealne danie, które chociaż jest proste w przygotowaniu, z pewnością wzbudzi podziw.
Gwiazdki Czar
Mięciutki czekoladowy biszkopt, wiśnie w żelu i cynamonowy mus – wszystko połączone w jednym, smakowitym deserze. Pycha!
Biszkopty - przepis na domowe biszkopciki
Domowe biszkopciki to pyszne i delikatne ciasteczka, które zachwycają swoją puszystością i subtelnym smakiem. Nasz prosty przepis pozwala stworzyć proste i smaczne przekąski bez sztucznych dodatków. Biszkopciki doskonale sprawdzają się samodzielnie, jak i jako dodatek do kawy czy baza do bardziej wyrafinowanych deserów.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Chatka Puchatka — ciasto bez pieczenia
Chatka Puchatka, znana również jako Chatka Baby Jagi, to kultowe ciasto bez pieczenia, które było niezwykle popularne w czasach PRL-u. Ciasto zachwyca swoim pysznym smakiem, prostotą przygotowania oraz charakterystycznym kształtem przypominającym domek. Jak je zrobić? Przekonajcie się sami!
Deser cassata alla siciliana
Zobacz słynny deser inspirowany kuchnią Włoch w niesamowicie smacznej odsłonie!
Tradycyjna maczanka krakowska
Tradycyjny przepis na maczankę krakowską autorstwa Roberta Makłowicza to prawdziwy rarytas! Przygotuj to pachnące kminkiem danie, które uważane jest za polskiego kuzyna burgera i zachwyca smakiem każdego, kto go spróbuje.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ciasto z batatów
Przedstawiamy klasykę wypieków w amerykańskim stylu – ciasto z nadzieniem korzennym z batatów. Gwarantujemy, że je polubisz!
Ciasteczka migdałowe
Słodkie i kruche historie z ogrodu? Tylko według przepisu Darii na ciasteczka migdałowe z cukrem różanym!
Bułki z kiełbaskami z grilla i kapustą kiszoną
Czas na wielką grillową ucztę! Wypróbujcie przepis Kingi na kiełbaski z grilla w bułkach bawarskich. Nie zabraknie tu piwa, klasycznej kapusty kiszonej i stałego towarzysza grillowych posiłków – ogórka konserwowego!