🍱 Chińska Dania główne Dania z warzyw 💪 Wegetariańskie

Faszerowane bataty • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Faszerowane bataty
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Chińska
Ingredients: 1 szt. awokado; 2 szt. batat; 1 szt. cebula czerwona; 1 pęczek szczypiorek; 30 g orzechy arachidowe; 2 łyżeczki imbir świeży; 1 łyżka olej lniany; 0,25 szkl masło orzechowe; 0,5 szt. limonka; 1 szt. ząbek czosnku; 1 łyżeczka mąka ziemniaczana; 1 łyżka oliwa z oliwek; 1 łyżeczka sos sojowy; 180 g tofu

Wegański przepis na kolorowe i pyszne danie – bataty faszerowane warzywami z kremowym sosem orzechowym i chrupiącym tofu! Wypróbuj!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

awokado - 1 szt.

batat - 2 szt.

cebula czerwona - 1 szt.

szczypiorek - 1 pęczek

orzechy arachidowe - 30 g

imbir świeży - 2 łyżeczki

olej lniany - 1 łyżka

masło orzechowe - 0,25 szkl

limonka - 0,5 szt.

ząbek czosnku - 1 szt.

mąka ziemniaczana - 1 łyżeczka

oliwa z oliwek - 1 łyżka

sos sojowy - 1 łyżeczka

tofu - 180 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY BATATY I TOFU DO PIECZENIA

Bataty przekrawamy na pół. Smarujemy je oliwą, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

PRZYGOTOWUJEMY SOS ORZECHOWY

Imbir ścieramy na tarce, ząbek czosnku przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki sosu miksujemy razem.

FASZERUJEMY BATATY

Bataty i tofu studzimy. Cebulę i awokado kroimy w kostkę. Szczypior siekamy. Miąższ batatów rozgniatamy widelcem, tworząc wgłębienie. Układamy tofu, awokado, cebulę i szczypior. Wykładamy sos na wierzch. Posypujemy orzeszkami ziemnymi.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2087,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

521,8 kcal

🥑

Tłuszcz

27 g

🌾

Węglowodany

54,6 g

🥬

Błonnik

16,5 g

💪

Białko

16,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Śniadania

Faszerowane jajka koszyczki w trzech kolorach

Świetny pomysł na kolorowe i pełne smaku danie na śniadanie wielkanocne, czyli faszerowane jajka koszyczki w trzech kolorach! Wypróbuj przepis Kingi i spróbuj czegoś nowego w te święta.

25 min

łatwy