Filet z kurczaka z warzywami w sosie sojowym z woka • przepis • składniki • przygotowanie
Wok pozwala błyskawicznie przygotowywać potrawy. Przekonaj się, jak szybko powstanie azjatycki kurczak z warzywami!
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 2
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WOK FILETY
kurczaka kroimy wzdłuż na pół, a następnie na cienkie plasterki na skos.
DOPRAWIAMY ŚWIEŻO MIELONYM
pieprzem i solą.
WOK MOCNO ROZGRZEWAMY,
dodajemy oliwę z oliwek i pokrojony na mniejsze kawałki czosnek, chwilę smażymy.
DODAJEMY KURCZAKA I
smażymy na mocnym ogniu do zarumienienia, co chwilę mieszając. FILETY PRZEKŁADAMY NA: talerz.
DO WOKA WLEWAMY
oliwę, mocno podgrzewamy, dodajemy pozbawionego skóry i pestek i pokrojonego w paski bakłażana, doprawiamy solą i smażymy 2-3 minuty (w razie potrzeby dolewamy oliwę).
DODAJEMY POZBAWIONĄ GNIAZDA
nasiennego i pokrojoną w paski paprykę, pokrojoną w paski cukinię cukinię oraz pokrojoną w piórka cebulę, smażymy na mocnym ogniu, co chwilę mieszając.
DO WARZYW DODAJEMY
przysmażone filety z kurczaka oraz 1/3 ilości posiekanych i wymieszanych wcześniej ziół (kolendry, mięty i szczypiorku). SMAŻYMY.
DOPRAWIAMY PIEPRZEM CAYENNE
i sosem sojowym.
NA KOŃCU DODAJEMY
połowę z pozostałej ilości ziół.
KURCZAKA Z WARZYWAMI
przekładamy do miseczki. DEKORUJEMY ŚWIEŻYMI: ziołami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1047,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
523,8 kcal
Tłuszcz
23,4 g
Węglowodany
31 g
Błonnik
48,9 g
Białko
48,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zielone warzywa smażone z tofu
Masz mało czasu na przygotowanie obiadu? Postaw na smażone warzywa w stylu azjatyckim z tofu!
Sałatka owocowo-warzywna z kaszą jaglaną, bakaliami i musztardowo-imbirowym winegretem
Kasza jaglana w nietypowej, ale smacznej i zdrowej kompozycji ze słodkich i słonych dodatków. Sprawdź, czy ją polubisz!
Makaron dan dan
Niezwykle prosty w przygotowaniu i pełen smaku makaron dan dan, czyli danie inspirowane kuchnią chińską. To pyszny pomysł na szybki obiad w azjatyckim stylu, z lekko orzechowym posmakiem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ciasto czekoladowo-dyniowe
Czekoladowo-dyniowe ciasto to idealny przepis na jesienne popołudnie. Zaparz do tego herbatę lub kawę i delektuj się domowym wypiekiem.
Saltimbocca z dorsza na polencie z cukinią
Saltimbocca to danie, które możesz przygotować również z rybą. Do tego pyszne dodatki w postaci aksamitnej polenty i chrupiącej cukinii.
Sałatka z kaszą i kabanosami
Lekko ostry sos, kasza, kabanosy i natka pietruszki. To sałatka, która sprawdzi się podczas każdej sylwestrowej zabawy!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kanapka z kurczakiem Buffalo
Idealna na lunch kanapka w amerykańskim stylu. Niezwykle aromatyczna i pełna smaku stanie się twoim ulubionym daniem.
Sałatka z kurczakiem i chrupiącymi talarkami ziemniaczanymi
Sałatka z chrupiącymi talarkami ziemniaczanymi i soczystą piersią kurczaka to świetny pomysł na kolację lub lunch. Sprawdź, jak łatwo ją przygotować!
Rigatoni z ricottą, boczkiem i pistacjami
Pyszne i aromatyczne danie kuchni włoskiej, w którym kremowa ricotta z mleka bawolego łączy się z chrupiącym boczkiem, słonymi kaparami i prażonymi pistacjami.