Grillowane warzywa z kurczakiem i pomysły na jadłospis • przepis • składniki • przygotowanie

PIECZONE WARZYWA PRZYGOTUJ

naczynie żaroodporne piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C Naczynie żaroodporne skrapiamy oliwą.

CUKINIĘ KROIMY W

talarki i układamy na dnie naczynia.

Z KOLB KUKURYDZY

odcinamy ziarna i wykładamy je na cukinię.

DODAJEMY RÓŻYCZKI BROKUŁU,

pieczarki przekrojone na pół, cebulę pokrojoną na grube kawałki i paprykę pokrojoną w paski.

PAPRYCZKĘ CHILI KROIMY

w talarki i układamy na wierzchu. DODAJEMY GAŁĄZKI: rozmarynu. CAŁOŚĆ SKRAPIAMY: oliwą. OPRÓSZAMY SOLĄ I: pieprzem.

WKŁADAMY DO PIEKARNIKA

rozgrzanego do temp.

200°C NA 30

minut. UWAGA!.

DO WARZYW MOŻNA

dołożyć przygotowaną według przepisu poniżej pierś kurczaka i wszystko upiec razem.

MARYNOWANA PIERŚ KURCZAKA

Przygotuj mięso w temperaturze pokojowej (wyjmij je odpowiednio wcześnie z lodówki!) piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C Bułkę tartą wsypujemy do miski.

DODAJEMY CZOSNEK PRZECIŚNIĘTY

przez praskę lub starty na tarce o drobnych oczkach, posiekaną natkę pietruszki, starty parmezan.

CAŁOŚĆ MIESZAMY.

MIĘSO Z OBU

stron oprószamy solą i pieprzem. SKRAPIAMY OLIWĄ SPODNIĄ: stronę.

Z WIERZCHU PIERSI

kurczaka smarujemy musztardą. POSYPUJEMY PRZYGOTOWANĄ: posypką.

MIĘSO DOKŁADAMY DO

piekących się warzyw.

PIECZEMY 20 MINUT

w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C.

PESTO Z PIETRUSZKI

Przygotuj blender Wszystkie składniki umieszczamy w misie blednera i miksujemy.

MAKARON Z SOCZEWICY

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

JEŻELI CHCEMY ZJEŚĆ

go później, warto po odcedzeniu skropić go oliwą i wymieszać.

TO GWARANTUJE, ŻE

makaron nie obeschnie.

SOS JOGURTOWY JOGURT

mieszamy z chrzanem.

DODAJEMY OLIWĘ, SYROP

z agawy, sok wyciśnięty z cytryny, posiekane szczypiorek i bazylię. CAŁOŚĆ DOPRAWIAMY PIEPRZEM: i solą.

MIESZAMY I ODSTAWIAMY

do lodówki na 30 minut.

PROPOZYCJE PODANIA KURCZAKA

podajemy z pieczonymi warzywami i makaronem.

OBOK WARZYW PODAJEMY

sos jogurtowy. DO MIĘSA PODAJEMY: pesto.

KAŻDY ELEMENT DANIA

możemy wykorzystać również w innych przepisach w dowolnej kompozycji.