🍱 Francuska Dania główne Dania z kaszą Kasza gryczana 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Kasza gryczana z warzywami • przepis • składniki • przygotowanie

Kasza gryczana z warzywami to rewelacyjny pomysł na pełnowartościowy, a jednocześnie lekki posiłek. W naszym przepisie łączymy delikatnie orzechowy smak kaszy z chrupiącą marchewką, intensywnym jarmużem i innymi pysznymi dodatkami, które sprawiają, że danie zachwyca bogactwem smaków. Zrób kaszę gryczaną z warzywami z naszego przepisu i daj się porwać jej smakowi!

Czas przygotowania

25 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 3

Poziom trudności

łatwy

Składniki

kasza gryczana - 100 g

jarmuż - 160 g

marchew - 2 szt.

cebula czerwona - 1 szt.

natka pietruszki - 0,3 pęczka

cytryna - 0,5 szt.

oliwa z oliwek - 3 łyżki

masło - 1 łyżka

chili mielone - 0,25 łyżeczki

zioła prowansalskie - 0,5 łyżeczki

sól - 1 szczypta

pieprz czarny - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY KASZĘ

Kaszę płuczemy pod bieżąca wodą, a następnie przekładamy do rondla. Gotujemy przez 15 minut z ½ łyżeczki soli pod przykryciem. Po ugotowaniu lekko ją studzimy.

PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA

Cebulę obieramy z łupiny i drobno siekamy. Marchew obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła i 3 łyżki oliwy. Podsmażamy przez 8 minut, mieszając co jakiś czas. Pod koniec smażenia dodajemy zioła prowansalskie.

PRZYGOTOWUJEMY JARMUŻ

Jarmuż myjemy i osuszamy. Drobno go siekamy i wrzucamy na patelnię. Podsmażamy przez chwilę, aby zmiękł.

DODAJEMY KASZĘ

Na patelnię wrzucamy kaszę. Mieszamy.

DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW

Doprawiamy kaszę i warzywa chili oraz sokiem wyciśniętym z połowy cytryny. Dodajemy pieprz, resztę soli oraz drobno posiekaną drobno natkę pietruszki. Mieszamy i ściągamy z kuchenki. Tak przygotowana kasza jest gotowa do jedzenia.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

864,3 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

288,1 kcal

🥑

Tłuszcz

11,8 g

🌾

Węglowodany

39,6 g

🥬

Błonnik

7,6 g

💪

Białko

8,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Cassolette z łososiem i ziemniakami

Oto łatwy przepis na tradycyjne francuskie danie z łososiem w roli głównej – równie prosty, co pyszny…

100 min

średni

Przekąski na imprezę

Miniomlety pomidorowe

Jajeczna uczta, ale nie na śniadanie! Tym razem miniomlety z pomidorami i boczkiem trafią na sylwestrowy stół. Zobacz, jak łatwo je przygotować i wykorzystaj przepis na tę przekąskę.

40 min

łatwy