Kruchy mazurek z kremem pistacjowym i bakaliami • przepis • składniki • przygotowanie
Co postawisz na wielkanocnym stole? Może wybierzesz świetny przepis na kruchy mazurek? Sprawdź i przygotuj go dla swoich domowników. W Twoim domu zagoszczą słodkości z pistacjową nutą i bakaliami, najlepiej – przygotuj na zapas!
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY KRUCHE CIASTO
Do misy miksera przekładamy pokrojone zimne masło, cukier waniliowy, sól oraz żółtko jajka. Składniki miksujemy, aż powstanie dość puszysta masa. Następnie stopniowo wsypujemy mąkę wymieszaną z cukrem pudrem. Ciasto wyrabiamy, na niewielkich obrotach, aż powstanie jednolita masa. Następnie krótko zagniatamy je w dłoniach i formujemy z niego kulę. Gotowe ciasto owijamy w folię spożywczą i przekładamy do lodówki na ok. 20-30 minut.
WAŁKUJEMY KRUCHE CIASTO
Schłodzone ciasto wyjmujemy z lodówki, wałkujemy na grubość ok. 4 mm i wycinamy z niego prostokąt o wymiarach ok. 15 x 25 cm. Ciasto układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
PIECZEMY KRUCHE CIASTO
Nakłuwamy ciasto widelcem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 175°C. Pieczemy je ok. 10 minut. Po tym czasie powinno wyglądać na blade, a wtedy wyjmujemy je z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia.
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO HERBATNIKOWE
Ucieramy masło z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy jajko i dokładnie wszystko mieszamy. Następnie stopniowo dodajmy mąkę, cały czas mieszając. Ciasto przekładamy do worka cukierniczego i szprycujemy dekoracyjny brzeg na wcześniej przygotowanym i wystudzonym kruchym cieście. Wstawiamy wszystko do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C na ok. 15-20 minut lub aż ciasto nabierze złotego koloru. Ciasto wyjmujemy z piekarnika i jeszcze ciepłe pokrywamy dżemem malinowym. Mazurek studzimy.
DODAJEMY KREM I DEKORUJEMY CIASTO
Krem pistacjowy delikatnie podgrzewamy, aby był dość płynny, przekładamy go do worka cukierniczego i wyciskamy na powierzchnię ciasta. Mazurek odstawiamy na chwilę (nawet na całą noc). Gotowy mazurek ozdabiamy orzechami, suszonymi morelami i wielkanocnymi dekoracjami. Następnie robimy wzorki. Wybraną kuwerturę (lub czekoladę) roztapiamy, przekładamy do kornetów i dekorujemy, np. inspirując się tym instruktażem: https://kuchnialidla.pl/zwijanie-kornetow-i-dekorowanie-ciast.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4288,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
357,4 kcal
Tłuszcz
20,2 g
Węglowodany
35,8 g
Błonnik
0 g
Białko
7,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Muffiny marchewkowe z orzechami i pajęczą siecią
Amerykańskie babeczki, które idealnie sprawdzą się jako przekąski w przerwie od ratowania Nowego Jorku! Spróbuj tych pysznych słodkości podczas wcielania się w jednego z pajęczych bohaterów. Legenda mówi, że pomagają stawić opór symbiontowi.
Śniadanie na słodko: budyń jaglany i kasza manna
Dwa sposoby na śniadaniowy bowl! Orzechowa kasza manna z owocami lub budyń jaglany z malinami – wypróbuj oba i wybierz swój ulubiony!
Makaron z bazyliowym pesto z orzechami nerkowca
Nic nie nadaje potrawom w stylu włoskim takiego aromatu jak świeże domowe pesto. W połączeniu z makaronem smakuje doskonale!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pizza bąbelkowa
Pizza, jakiej jeszcze nie znacie, czyli bąbelkowa. Kulki ciasta nadziane serem brie, podpieczone i idealne do odrywania i jedzenia z ulubionym sosem. Wypróbujcie ten przepis podczas kolejnej imprezy!
Ciastka z kleiku ryżowego
Ciastka z kleiku ryżowego to nietypowa, ale niezwykle smaczna alternatywa dla klasycznych wypieków. Przygotowanie ich jest niezwykle łatwe, co sprawia, że doskonale nadają się na szybką przekąskę dla zapracowanych osób. Odkryjcie jak zrobić te pyszne ciastka w domowym zaciszu!
Kakaowe tartaletki z malinami i bezą włoską
Kakaowe tartaletki pełne soczystych malin i ozdobione wyjątkową bezą włoską, która zachwyca nie tylko wyglądem, ale też smakiem. Skuś się na ten słodki deser bez pieczenia.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kurczak duszony w pesto orzechowym z salsą z bakłażana
Niebanalny pomysł na kurczaka. Wspaniały aromat orzechów i oryginalny sos sprawiają, że to danie jest wyjątkowe.
Nuggetsy z kurczaka
Domowe nuggetsy z kurczaka? To świetny sposób na dobry i jakościowy obiad, który swoim smakiem nie odbiega od gotowych dań z restauracji typu fast food, ale jego jakość jest znacznie lepsza. Chcesz wiedzieć, jak przyrządzić chrupiące nuggetsy z kurczaka, które zachwycą wszystkich domowników? Poznaj nasz sposób na te soczyste kawałki mięsa w chrupiącej panierce!
Malinianki, czyli bułeczki drożdżowe z malinami
Kochasz jagodzianki, ale sezon na jagody zbyt szybko dobiega końca? Spróbuj malinianek wg przepisu Pawła! Równie pyszne, łączące lekko kwaśne wnętrze i miękkie ciasto drożdżowe ze słodkim kremem waniliowym.