Kurczak z farszem z żytniego chleba i rozmarynem • przepis • składniki • przygotowanie
Pieczony kurczak w zupełnie nowej odsłonie – wypełniony farszem z kabanosów oraz chleba żytniego i pachnący rozmarynem!
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
KURCZAKA OCZYSZCZAMY, MYJEMY,
a następnie osuszamy papierowym ręcznikiem.
CHLEB MOCZYMY W
zimnej wodzie.
GDY ZMIĘKNIE, WYCISKAMY
go i rwiemy na mniejsze kawałki.
DODAJEMY DROBNO POKROJONEGO
kabanosa, rozmaryn oraz sok wyciśnięty z pomarańczy.
CAŁOŚĆ SKRAPIAMY 3
łyżkami oliwy z oliwek i przyprawiamy solą oraz pieprzem. MIESZAMY.
PRZYGOTOWANYM FARSZEM NADZIEWAMY
kurczaka, a następnie spinamy go wykałaczkami, by farsz nie wypadł.
ZWIĄZUJEMY NOGI KURCZAKA
i układamy go w żaroodpornym naczyniu.
SKÓRĘ KURCZAKA NACIERAMY
oliwą z oliwek i solą i pieprzem.
WKŁADAMY DO PIEKARNIKA
rozgrzanego do 180°C i pieczemy około 1,5 godziny.
PO 15 MINUTACH
pieczenia polewamy wierzch kurczaka około 100 ml wody.
CO 15 MINUT
zbieramy z dna naczynia sos i ponownie polewamy nim mięso.
UPIECZONEGO KURCZAKA ODSTAWIAMY
na około 15 minut i dopiero później kroimy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5740,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1435,2 kcal
Tłuszcz
91,1 g
Węglowodany
66,1 g
Błonnik
81,3 g
Białko
81,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Lody wegańskie
Daria Ładocha pokaże Ci, jak przygotować lody wegańskie! Bananowe z dodatkiem masła orzechowego i jeżynowe obsypane pistacjami!
Kurczak w musztardzie na pieczonych warzywach
Nieskomplikowany przepis na pieczonego całego kurczaka z cebulą i selerem, nacieranego musztardą Dijon.
Koktajl proteinowy z masłem orzechowym
Błyskawiczny w przygotowaniu i pełen protein! Właśnie taki jest koktajl waniliowo-orzechowy z dodatkiem suszonych śliwek i płatków owsianych. Koniecznie wypróbuj ten przepis.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Gulasz z indyka
Gotowanie gulaszu z indyka to wyjątkowa podróż po smakach, która otuli nas aromatem. W tym przepisie połączymy tradycję z nowoczesnością, aby stworzyć danie pełne smaku. Gulasz z indyka to propozycja dla tych, którzy poszukują czegoś innego niż klasyczny gulasz wołowy. Spróbuj zrobić go wraz z nami!
Pęczotto z burakiem i kozim serem
Wykorzystaj pożywną kaszę pęczak do przygotowania pysznego pęczotto z burakami, kozim serem i białym winem!
Pączkowe bułeczki z konfiturą różano-malinową
Pączkowe bułeczki, posypane nasionami amarantusa, podane z masłem i domowej roboty konfiturą różano-malinową. Trudno znaleźć coś bardziej idealnego na niedzielne śniadanie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tymiankowe pulpety w sosie pomidorowym z masłem orzechowym, podawane z hash browns
Każdy kraj ma swoje pulpeciki, Amerykanie także. Oczywiście nie mogło w nich zabraknąć masła orzechowego...
Tonic espresso
Tonic espresso to harmonijne połączenie świeżo parzonej kawy z orzeźwiającym smakiem toniku, które cieszy swoim egzotycznym smakiem. Napój ten ochoczo pijany jest w modnych kawiarniach i restauracjach, ale z nami bez trudu przyrządzisz go w domu! Jak przygotować odświeżającą kawę z tonikiem? Odkryj nasz przepis na ten modny napój!
Jogurtowy sernik na zimno
Najlepszy deser na ciepłe dni? Jogurtowy sernik na zimno według Pawła Małeckiego!