🍱 Polska Dania główne Dania mięsne Kurczak 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Bezglutenowe

Kurczak z sałatką z cykorii i ziemniakami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Kurczak z sałatką z cykorii i ziemniakami
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Polska
Ingredients: 4 szt. cykoria; 200 g pomidorki koktajlowe; 24 g bazylia świeża; 1 szczypta pieprz czarny; 400 ml jogurt naturalny; 1 łyżka oliwa z oliwek; 1 szczypta sól; 1 szt. cytryna; 1 łyżeczka ziele angielskie mielone; 1 łyżka miód; 1 łyżeczka kolendra mielona; 2 łyżki olej; 0,3 łyżeczki papryka mielona ostra; 50 ml rum; 1 łyżka smalec; 2 szt. szalotka; 10 g tymianek świeży; 1 kg kurczak udko; 500 g ziemniak; 400 g pomidory krojone z puszki; 2 szt. ząbek czosnku

Wypróbuj przepis na kurczaka inspirowany podróżami Karola! W lekkim sosie pomidorowym, z sałatką z cykorii i ziemniakami smakuje wyśmienicie.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

średni

Składniki

cykoria - 4 szt.

pomidorki koktajlowe - 200 g

bazylia świeża - 24 g

pieprz czarny - 1 szczypta

jogurt naturalny - 400 ml

oliwa z oliwek - 1 łyżka

sól - 1 szczypta

cytryna - 1 szt.

ziele angielskie mielone - 1 łyżeczka

miód - 1 łyżka

kolendra mielona - 1 łyżeczka

olej - 2 łyżki

papryka mielona ostra - 0,3 łyżeczki

rum - 50 ml

smalec - 1 łyżka

szalotka - 2 szt.

tymianek świeży - 10 g

kurczak udko - 1 kg

ziemniak - 500 g

pomidory krojone z puszki - 400 g

ząbek czosnku - 2 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY ZIEMNIAKI

Ziemniaki kroimy w grube plastry. Na patelnię wykładamy 4 łyżki smalcu i układamy plastry ziemniaków. Doprawiamy solą, pieprzem i kilkoma gałązkami tymianku. Papier do pieczenia zwilżamy wodą i przykrywamy ziemniaki. Delikatnie obciążamy papier łyżeczkami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1635 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

272,5 kcal

🥑

Tłuszcz

7,9 g

🌾

Węglowodany

38 g

🥬

Błonnik

12,3 g

💪

Białko

12,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Desery

Karmelki miodowe

Przygotuj karmelki o wyjątkowym smaku! Z dodatkiem anyżu, tymianku i oczywiście dużej ilości miodu!

120 min

średni

Boże Narodzenie

Uszka z kapustą i grzybami

Uszka z kapustą i grzybami to wyśmienite danie, które zwykle podaje się wraz z wigilijnym barszczem. Delikatne, ręcznie lepione pierożki wypełnione aromatycznym farszem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Spróbuj przyrządzić je wraz z nami!

115 min

średni

Ciastka

Śmietankowe ciasto z owocami

Biszkoptowa warstwa przełożona konfiturą truskawkową, masa śmietankowa i borówki - dobrze brzmi i smakuje!

120 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Sałatki

Sałatka z bakłażana na 2 sposoby

Grillowane bakłażany i boczniaki łączą się w przepysznej sałatce według przepisu Karola! Podaj ją z lekkim dressingiem z jogurtu koziego lub z wędzonym kozim twarogiem!

45 min

łatwy

Sałatki

Sałatka z owocami morza

Szukasz sprawdzonego przepisu na owoce morza? Zacznij od sałatki z kolorowymi warzywami i pysznym dressingiem!

45 min

średni

Boże Narodzenie

Pierogi z grzybami i kapustą

Własnoręczne przygotowywanie pierogów daje wiele satysfakcji. Z tym przepisem jest to wyjątkowo łatwe!

60 min

średni

🔥 O podobnym poziomie trudności

Sałatki

Sałatka meksykańska

Nasza sałatka meksykańska to pyszna kompozycja, która zachwyci każdego miłośnika wyrazistych smaków. Soczysty kurczak, kremowe awokado i aromatyczna fasola to tylko początek – całość wzbogacają świeże warzywa, pikantne przyprawy i inne smakowite dodatki. To idealna propozycja na lekki obiad lub kolację z meksykańskim akcentem!

40 min

średni

Dania główne

Kuskus z gulaszem jagnięcym

Połączenie zdrowej i szlachetnej jagnięciny z lekkim kuskusem wybrzmi doskonale w towarzystwie warzyw i pomarańczy. Spróbuj gulaszu według przepisu Darii!

150 min

średni

Ciastka

Ciasto szpinakowe à la jajka sadzone

Idealne ciasto na wiosnę i nie tylko! Przygotuj je i zaskocz bliskich tym wyglądającym jak jajka sadzone na leśnym mchu smakołykiem.

60 min

średni