🍱 Włoska Ciastka Torty Orzechowe 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Panforte • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Panforte
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 10
Cuisine: Włoska
Ingredients: 80 g cukier; 1 łyżeczka cukier puder; 5 g cynamon, laska; 180 g figi suszone; 0,33 łyżeczki gałka muszkatołowa mielona; 0,33 łyżeczki imbir świeży; 12 g kakao; 100 g mąka pszenna; 120 g migdały; 200 g miód; 130 g orzech laskowy; 1 szt. pomarańcza; 50 g daktyle suszone

Tradycyjny deser we włoskim stylu! Bogate w bakalie, charakterystyczne ciasto przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodkości.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 10

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier - 80 g

cukier puder - 1 łyżeczka

cynamon, laska - 5 g

figi suszone - 180 g

gałka muszkatołowa mielona - 0,33 łyżeczki

imbir świeży - 0,33 łyżeczki

kakao - 12 g

mąka pszenna - 100 g

migdały - 120 g

miód - 200 g

orzech laskowy - 130 g

pomarańcza - 1 szt.

daktyle suszone - 50 g

Instrukcje przygotowania

PRAŻYMY MIGDAŁY I ORZECHY

Migdały i orzechy laskowe prażymy w piekarniku na blaszce przez 10-12 minut w 190°C (termoobieg).

ŁĄCZYMY SYPKIE SKŁADNIKI Z

ORZECHAMI, MIGDAŁAMI I SKÓRKĄ POMARAŃCZOWĄ: W dużej misce mieszamy pokrojone w grubsza kostkę figi i daktyle, skórę otartą z pomarańczy, orzechy, przesiane kakao, przesianą mąkę, cynamon, gałkę muszkatołową oraz imbir.

ZAGOTOWUJEMY MIÓD Z CUKREM

W małym garnku doprowadzamy do zagotowania miodu z cukrem (gotujemy około 10 sekund). Zalewamy miodem suche składniki. Energicznie mieszamy, aż masa zgęstnieje.

PIECZEMY PANFORTE

Masę przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 45 minut w temperaturze 155°C. Studzimy, posypujemy cukrem pudrem i ozdabiamy plasterkami fig lub daktyli. Najlepiej smakuje podane w cienkich plastrach.