Parfait waniliowe z malinami (domowe lody) • przepis • składniki • przygotowanie
Mrożony deser najlepszy na letnie upały! Sprawdź przepis na domowe lody śmietankowe z sosem malinowym i ciasteczkami.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
KREM ANGIELSKI MLEKO
gotujemy.
W METALOWEJ MISCE
ucieramy żółtka z cukrem.
MISKĘ UMIESZCZAMY NA
garnku z gotującą się wodą.
DO UTARTYCH ŻÓŁTEK
dodajemy zagotowane mleko (jeżeli będziemy używać laski wanilii, to należy ją rozciąć i delikatnie usunąć z niej nasiona, które mają być zagotowane w mleku).
UBIJAMY NA PARZE
do momentu uzyskania puszystej i kremowej konsystencji.
DO GORĄCEGO KREMU
angielskiego dodajemy pokruszoną białą czekoladę i mieszamy do momentu całkowitego rozpuszczenia się czekolady.
KREM ANGIELSKI
studzimy.
ŚMIETANKĘ UBIJAMY I
delikatnie łączymy z kremem.
DO GOTOWEJ MASY
dodajemy świeże lub mrożone maliny i wlewamy do pojemnika, w którym będzie można zamrozić parfait.
CIASTECZKA Z MASY
cygaretkowej Bardzo miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem, następnie dodajemy mąkę i białko.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI DOKŁADNIE
mieszamy do uzyskania gładkiej masy.
BLASZKĘ WYKŁADAMY PAPIEREM
do pieczenia.
ZA POMOCĄ ŁOPATKI
formujemy bardzo cienkie paski masy cygaretkowej i układamy je na papierze.
PIECZEMY DO MOMENTU
uzyskania złotego koloru, około 7-10 minut w temperaturze 190°C w piekarniku bez termoobiegu lub 180°C z termoobiegiem.
PO UPIECZENIU BARDZO
szybko formujemy i odstawiamy do wystudzenia.
SOS MALINOWY OWOCE
i cukier puder miksujemy.
JAK PODAWAĆ ZAMROŻONY
deser podajemy z sosem malinowym oraz chrupiącymi ciasteczkami z masy cygaretkowej.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3070,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
767,7 kcal
Tłuszcz
45,2 g
Węglowodany
73,5 g
Błonnik
18,9 g
Białko
18,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Congee z kurczakiem
Czas na pyszne danie wypełnione po brzegi ryżem jaśminowym, który doskonale komponuje się z bulionem drobiowym i mięsem kurczaka. Wypróbuj przepis i ciesz się tym prostym do wykonania daniem!
Gruszki z grilla nadziewane konfiturą malinowo-żurawinową
Grillowane owoce? Tak! Upieczone na ruszcie gruszki w towarzystwie słodkiej konfitury smakują wybornie. Spróbuj!
Ciasto drożdżowe z truskawkami
Świeże ciasto drożdżowe, soczyste truskawki i zapach roznoszący się po całym domu. Oto ciasto, które znajduje się w ścisłej czołówce letnich deserów! Kojarzy się z dzieciństwem i wakacjami, przywołując wspomnienie podskubywania gorącego ciasta, dopiero co wyjętego z piekarnika. Chcesz odtworzyć tamten smak w swoim domu? Przychodzimy z pomocą dzięki temu oto przepisowi.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ciasto ucierane ze śliwkami
Gdy trwa sezon na śliwki, warto zrobić szybkie ciasto ucierane! Delikatny spód, owoce i kruszonka! Łatwy przepis Kingi Paruzel!
Wegetariańskie enchiladas
Łatwe danie w meksykańskim stylu! Wegetariańskie enchiladas z bogatym farszem i domowym sosem pomidorowym. Musisz wypróbować ten przepis!
Tabbouleh z krewetkami, ananasem i suszonymi pomidorami
Sałatka w bliskowschodnim stylu z kaszą jaglaną, warzywami i krewetkami świetnie sprawdzi się w roli imprezowej przekąski. Sprawdź, jak smakuje i prezentuje się na stole!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tort cynamonowy
Puszysty biszkopt, słodki mus, pyszna konfitura, gęsta polewa i aromat cynamonu – wszystko w jednym, wyjątkowym deserze!
Wegański placek po węgiersku
Jak Węgry, to gulasz – rozgrzewający, warzywny, wegański! W połączeniu z chrupiącym plackiem ziemniaczanym smakuje naprawdę świetnie!
Kurczak marynowany w miodzie z chłodnikiem i ziemniaczkami
Kurczak i ziemniaki? To nie musi być nudne! Soczyste mięso z pysznymi dodatkami to nowatorski sposób na klasyczny obiad.