Pieczony kalafior — podstawowy przepis • przepis • składniki • przygotowanie
Pieczony kalafior to prosty, a zarazem wyjątkowy sposób przygotowania tego warzywa, który pozwala na zachowanie jego naturalnych właściwości i smaku. Wersja podstawowa tego dania, choć skromna w składnikach, zachwyca swoją prostotą i wyrazistym smakiem. Świetnie nadaje się jako podstawa do innych dań! Jak zrobić aromatycznego, pieczonego kalafiora? Spróbuj naszego przepisu!
Czas przygotowania
75 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MARYNATĘ
W misce wymieszaj ze sobą oliwę, sól, miód, paprykę mieloną, pieprz oraz kmin. Przeciśnij czosnek przez praskę i także dodaj go do marynaty. Całość zamieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
PRZYGOTOWUJEMY KALAFIORA
Kalafior pozbaw liści, a następnie wytnij z niego głąba. Podziel go na mniejsze różyczki i włóż je do durszlaka. Tak przygotowanego kalafiora starannie umyj i osusz.
MARYNUJEMY KALAFIORA
Różyczki kalafiora przerzuć do miski z marynatą, a następnie wymieszaj. Zrób to dokładnie, aby cała powierzchnia kalafiora była pokryta marynatą. Przygotowanego w ten sposób kalafiora zostaw w marynacie na ok. 30 minut, aby przeszedł jej smakiem i aromatem.
PIECZEMY KALAFIORA
Ułóż zamarynowane różyczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wsuń do piekarnika na ok. 35 minut. Jeśli chcesz, aby Twój kalafior był bardziej przypieczony, pod koniec pieczenia ustaw tryb grilla (na 5 minut przed końcem).
PODAJEMY KALAFIORA
Gotowy kalafior wyciągnij z pieca i pozwól mu chwilę ostygnąć. Podawaj z sosem jogurtowym, dipem z ziołami lub jako dodatek do obiadu czy lunchu. Możesz także przygotować na jego bazie pyszne sosy czy zupy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
553,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
138,4 kcal
Tłuszcz
8,8 g
Węglowodany
13,5 g
Błonnik
4,7 g
Białko
4,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Babka jogurtowa
Czy jogurt może sprawić, że ciasto będzie jeszcze bardziej puszyste i wilgotne? Ależ oczywiście! Nasz przepis na babkę jogurtową z lukrem to doskonały przykład takiego połączenia. Poznaj nasz przepis na to bajecznie pyszne ciasto!
Placek orzechowy z jabłkami
Aromatyczny, puszysty spód ze zmielonymi orzechami i soczyste, kwaskowate jabłka – to przepis na rumiany, pyszny placek!
Placki ziemniaczane z pieca
Darek pokaże Ci, jak przygotować placki ziemniaczane w piekarniku! Z dodatkiem sosu z pieczarkami i kiełbasą smakują wyśmienicie.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zapiekanka z mięsa mielonego z marchwią i serem owczym
Ser feta i marchewka to doskonałe dodatki do mięsa mielonego, z którym tworzą pyszną zapiekankę. Przygotuj na spotkanie ze znajomymi!
Makaron tagliolini z kalafiorem i goździkami
Klasyczne makaronowe wstążki z oryginalnym warzywnym sosem. Goździki dodają tej potrawie niepowtarzalnego smaku.
Wianki z orzechami i polewą
Przygotuj okrągłe ciasteczka z polewą pomarańczową i mnóstwem orzechów włoskich!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kruche tarty z groszkiem
Wyśmienita wytrawna przekąska na bazie ciasta francuskiego. Idealna na drugie śniadanie, doskonała na przyjęcie!
Sałatka gyoza
Azja nie jest wcale tak daleko! Bardzo szybko może znaleźć się na Waszym talerzu. Spróbujcie pyszne i łatwe w przygotowaniu danie idealne na obiad, inspirowane kuchnią azjatycką.
Domowe sezamki
Domowe sezamki – łatwa do wykonania słodka przekąska dla całej rodziny. Wypróbuj przepis Pawła Małeckiego!