Rolada serowa — z kurczakiem i pieczarkami • przepis • składniki • przygotowanie
Szukasz efektownego dania, które zachwyci gości i jednocześnie jest proste do przygotowania? Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami to idealna propozycja – połączenie delikatnego mięsa, soczystych pieczarek zawiniętych w ciasto z żółtego sera tworzy harmonijną kompozycję smaków. Odkryj nasz przepis!
Czas przygotowania
65 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 9
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SER
Kostkę sera ścieramy wprost do miski.
DODAJEMY INNE SKŁADNIKI
Do sera dodajemy jajka, majonez oraz sól i pieprz, a następnie wszystko mieszamy.
PIECZEMY SEROWĄ BAZĘ
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, a następnie przekładamy na nią serową masę i wyrównujemy całość. Wstawiamy blachę do pieca i piecz ok. 20 minut. Po upieczeniu wyciągamy blachę i studzimy serową masę.
PRZYGOTOWUJEMY KURCZAKA
Filety przecinamy wzdłuż, a następnie delikatnie rozbijamy je dłonią. Posypujemy je pieprzem, papryką i solą. Odstawiamy na bok na jakieś 10 minut.
SMAŻYMY CEBULĘ I PIECZARKI
Cebulę obieramy z łupiny i drobno ją kroimy. Pieczarki oczyszczamy wilgotną ścierką, a potem kroimy w półplasterki. Rozgrzewamy olej na patelni i podsmażamy na niej cebulę. Gdy zrobi się szklista, dodajemy pieczarki. Podsmażamy je tak długo, aż odparuje z nich cała woda. Przekładamy farsz do miseczki.
ZWIJAMY ROLADĘ
Rozkładamy płaty kurczaka na całej powierzchni rolady z sera, a następnie także pieczarki. Delikatnie zwijamy roladę również wzdłuż dłuższego brzegu.
PIECZEMY ROLADĘ
Zwiniętą roladę przekładamy na blaszkę wyłożoną świeżym papierem do pieczenia i pieczemy. Czas pieczenia powinien wynieść 25 minut. Po upieczeniu roladę studzimy i kroimy ją na kawałki. Podajemy na ciepło.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4856,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
539,6 kcal
Tłuszcz
42,8 g
Węglowodany
5,4 g
Błonnik
0,6 g
Białko
25 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ciasto korzenne z pomarańczową nutką
Łatwy w przygotowaniu, bardzo aromatyczny wypiek z suszonymi morelami i warstwą gęstego lukru. Rozpływa się w ustach!
Bułeczki czosnkowe
Bułeczki czosnkowe to przepyszna przekąska, która otula zmysły przyjemnym zapachem czosnku i świeżo upieczonego pieczywa. Ich przygotowanie jest bajecznie proste, o ile posiada się dobry przepis. Chcesz upiec pyszne, pachnące bułeczki czosnkowe? Mamy dla Ciebie najlepszy przepis na ten rodzaj pieczywa. Nie czekaj i zrób je z nami!
Karmelowy sernik z rosą
Paweł Małecki przygotował kolejny przepis dla fanów sernika! Spróbuj go w wersji karmelowej z bezą.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Muffiny orkiszowe z orzechami włoskimi
Muffiny przygotujesz także z mąki orkiszowej! Z dodatkiem orzechów włoskich smakują wyśmienicie!
Pikantne polędwiczki z zapiekanką z cykorii z serem fontina i mozzarellą
Włoski ser fontina posłuży do przygotowania zapiekanki idealnie pasującej do grillowanych polędwiczek.
Śledź w oleju
Śledź w oleju to klasyczny przysmak, które od lat cieszy się popularnością na polskich stołach, szczególnie w okresie świątecznym. Wysokiej jakości śledź, zanurzony w aromatycznym oleju z dodatkiem cebuli, rzodkiewki, ziół i przypraw z naszego przepisu z pewnością stanie się ozdobą każdego stołu. Odkryj, jak zrobić filety śledziowe w oleju!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Chaffle, czyli gofr z jajek i sera z zieloną pastą
Szukasz pomysłu na wyjątkowe śniadanie? Wypróbuj przepis na chaffle, czyli wytrawnego gofra z jajka i sera cheddar. W połączeniu z aromatyczną zieloną pastą i świeżymi warzywami danie to będzie śniadaniowym hitem!
Sałatka waldorf
Ta klasyczna sałatka doskonale sprawdzi się na wielu mniej lub bardziej formalnych spotkaniach. Zobacz, jaka jest prosta!
Tortilla z salami i serem – pomysł na lunchbox
Co zapakować do dziecięcego lunchboxu? Darek Gutkowski przychodzi z podpowiedzią i pokazuje, jak przygotować tortillę z salami i serem.