Rumsztyk • przepis • składniki • przygotowanie
Rumsztyk to klasyczne danie kuchni polskiej, które zachwyca swoją prostotą i intensywnym smakiem. Przygotowywany z wysokiej jakości mięsa wołowego, rumsztyk jest doskonałym wyborem na obiad czy kolację. Nasz przepis na rumsztyk pozwoli Ci uzyskać idealnie soczystą i smaczną potrawę dla całej rodziny.
Czas przygotowania
80 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 5
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MIĘSO
Mięso wyciągamy z lodówki i pozwalamy mu chwilę odstać, a potem starannie siekamy je na drobne kawałki.
DODAJEMY PRZYPRAWY I WODĘ
Mięso wkładamy do miski, dodajemy wodę oraz sól i pieprz. Całość mieszamy i formujemy z nich spłaszczone kotlety.
SMAŻYMY RUMSZTYKI
Na patelni rozgrzewamy smalec, a następnie smażymy kolejno każdego kotleta z obu stron. Gdy kotlet jest rumiany, przekładamy go na talerz.
PRZYGOTOWUJEMY CEBULĘ
Cebulę obieramy z łupiny i kroimy w pióra. Smażymy na tym samym tłuszczu, aż cebula się zeszkli, a potem nabierze lekko złocistej barwy.
DODAJEMY RUMSZTYKI NA PATELNIĘ
Dodajemy wszystkie rumsztyki na patelnię i podlewamy 70 ml ciepłej wody. Przykrywamy patelnię pokrywką. Dusimy przez 5 minut.
PODAJEMY RUMSZTYK
Rumsztyk podajemy na talerzu z ulubionymi dodatkami przykryty podsmażoną cebulką.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1144,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
228,8 kcal
Tłuszcz
12,1 g
Węglowodany
8,5 g
Błonnik
1,6 g
Białko
22 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Mizeria
Mizeria to klasyczny polski dodatek do obiadu, który zachwyca swoją świeżością i prostotą. Często gości na polskich stołach, zwłaszcza latem, kiedy ogórki są w najlepszej formie. Trudno jej nie lubić! Przygotuj z nami tę pyszną sałatkę i ciesz się jej wyjątkowym smakiem.
Rogaliki krucho-drożdżowe z jabłkami
Chrupiące, kruche rogaliki z doskonałym nadzieniem z karmelizowanych jabłek - doskonały deser na jesień!
Pstrąg tęczowy w bekonie
Szybka propozycja oryginalnego obiadu: pieczone ryby wypełnione koperkiem i owinięte plastrami chrupiącego boczku.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Dango w trzech smakach
Dango to tradycyjne japońskie kluski zrobione z mąki ryżowej, które podaje się do zielonej herbaty. Paweł przygotował je w nowej odsłonie – jako słodki deser w 3 różnych smakach. Wypróbuj przepis naszego cukiernika i sprawdź, która wersja najbardziej przypadnie Ci do gustu.
Pajęczynka (ciasto dyniowo-marchewkowe)
Wykorzystaj sezon na dynię i przygotuj pyszny deser! Ciasto na bazie warzyw polane gęstą polewą urzeka swoją słodkością.
Mango sticky rice
Trochę egzotyki w jesienny dzień? Zasmakujesz w niej, sięgając po przepis Kingi na ryż na mleczku kokosowym z dodatkiem soczystego mango!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Jajko cocotte z wędzonym łososiem i prowansalskim ratatouille
Tym razem będzie bardzo francusko i bardzo fit. Bo taka jest potrawa ratatouille rodem z Nicei oraz jajka cocotte.
Makaron z sosem orzechowym
Przygotuj się na pełen wachlarz smaków na swoim talerzu. Sprawdź przepis Pauli na makaron z idealnie współgrającymi smakowo ciecierzycą, masłem orzechowym, warzywami i wyrazistymi przyprawami. Łatwo, szybko i oczywiście – smacznie!
Zapiekane roladki z tortilli
Smakowita ciepła przekąska nie tylko na przyjęcia: połączenie serów, wędlin oraz pysznego sosu musztardowo-jogurtowego!