Sajgonki z ciasta francuskiego • przepis • składniki • przygotowanie
Chrupiące ciasteczka z bakaliowym farszem a do tego pikantny sos czekoladowy na bazie chili. Intrygujący, kuszący smak.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ GARNEK O
średnicy 15 cm wałek ręcznik papierowy Farsz Orzechy włoskie i żurawiny drobno siekamy, wrzucamy do miski.
DODAJEMY CUKIER TRZCINOWY
i 2 żółtka.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI
mieszamy.
SAJGONKI CIASTO FRANCUSKIE
cienko rozwałkowujemy i kroimy na prostokątne paski.
NA KAŻDY PASEK
nakładamy łyżkę farszu, zwijamy sajgonki.
KOŃCE ZAWINIĘTYCH SAJGONEK
smarujemy białkiem i dokładnie sklejamy ciasto tak, by farsz nie wypłynął podczas smażenia.
CHŁODZIMY W LODÓWCE
15-20 minut.
MLEKO ZAGOTOWUJEMY, DODAJEMY
posiekaną papryczkę i gotujemy 1-2 minuty.
ODCEDZAMY PAPRYCZKĘ Z
mleka i gorącym płynem zalewamy połamaną na kawałki czekoladę.
MIESZAMY DO CAŁKOWITEGO
rozpuszczenia.
W GARNKU O
średnicy 15 cm mocno rozgrzewamy olej (do szerszego garnka należy wlać więcej oleju, sajgonki muszą być całkowicie zanurzone podczas smażenia).
SMAŻYMY SAJGONKI NA
złoty kolor, osuszamy i odsączamy je z tłuszczu na papierowym ręczniku.
SERWUJEMY W TOWARZYSTWIE
sosu czekoladowego z chili w sosjerce.
DEKORUJEMY ORZECHAMI, ŻURAWINĄ
i kilkoma listkami mięty.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4311,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1077,9 kcal
Tłuszcz
76,4 g
Węglowodany
78 g
Błonnik
5,9 g
Białko
26,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pizza marchewkowa
Klasyczna pizza z salami na wyjątkowym spodzie z tartą marchewką! To świetny pomysł na wyjątkowy obiad, który nawet najmłodszych zachęci do zjedzenia dodatkowej porcji warzyw.
Makaron z musem jabłkowym
Połączenie makaronu z ziemniakami, boczkiem i jabłkami na pewno zachwyci niejednego smakosza.
Duszone warzywa z fasolką i ziemniakami z dodatkiem fety
Greckie danie na bazie warzyw, któremu charakteru dodaje słony ser feta. Lekkie, sycące i naprawdę łatwe w przygotowaniu!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pstrąg pieczony z ziemniakami
Wystarczą ziemniaki, świeży pstrąg i warzywa, aby na Twoim stole znalazło się nieprawdopodobnie smaczne danie.
Torcik à la burrito
Apetyczny farsz z mięsa mielonego z dodatkiem fasoli, kukurydzy i aromatycznych przypraw zapieczony z serem w formie torcika to zaskakująco pyszna odsłona burrito.
Batatowe frytki Kamyka
Gdy meczowe emocje sięgają zenitu, nie można zapomnieć o przekąskach! Batatowe frytki Kamyka to patent na sycące danie w stylu kuchni Ameryki Łacińskiej. Z pewnością podbije Twoje kubki smakowe!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tort z babeczek
Słodkie babeczki z nutą pomarańczy udekorowane kremami w dwóch smakach – zobacz, jak przygotować z nich tort na każdą okazję!
Malinowe serduszka
Walentynkowy przepis prostu z Cukierni Lidla! Malinowe serduszka z odrobiną czekolady. Idealne, by wyznać miłość!
Jaglany crème brûlée
Kinga Paruzel nawet crème brûlée potrafi odchudzić! Przygotowany z kaszy jaglanej na mleczku kokosowym z dodatkiem wanilii i orzeźwiającej pomarańczy!