Sajgonki z ciasta francuskiego • przepis • składniki • przygotowanie
Chrupiące ciasteczka z bakaliowym farszem a do tego pikantny sos czekoladowy na bazie chili. Intrygujący, kuszący smak.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ GARNEK O
średnicy 15 cm wałek ręcznik papierowy Farsz Orzechy włoskie i żurawiny drobno siekamy, wrzucamy do miski.
DODAJEMY CUKIER TRZCINOWY
i 2 żółtka.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI
mieszamy.
SAJGONKI CIASTO FRANCUSKIE
cienko rozwałkowujemy i kroimy na prostokątne paski.
NA KAŻDY PASEK
nakładamy łyżkę farszu, zwijamy sajgonki.
KOŃCE ZAWINIĘTYCH SAJGONEK
smarujemy białkiem i dokładnie sklejamy ciasto tak, by farsz nie wypłynął podczas smażenia.
CHŁODZIMY W LODÓWCE
15-20 minut.
MLEKO ZAGOTOWUJEMY, DODAJEMY
posiekaną papryczkę i gotujemy 1-2 minuty.
ODCEDZAMY PAPRYCZKĘ Z
mleka i gorącym płynem zalewamy połamaną na kawałki czekoladę.
MIESZAMY DO CAŁKOWITEGO
rozpuszczenia.
W GARNKU O
średnicy 15 cm mocno rozgrzewamy olej (do szerszego garnka należy wlać więcej oleju, sajgonki muszą być całkowicie zanurzone podczas smażenia).
SMAŻYMY SAJGONKI NA
złoty kolor, osuszamy i odsączamy je z tłuszczu na papierowym ręczniku.
SERWUJEMY W TOWARZYSTWIE
sosu czekoladowego z chili w sosjerce.
DEKORUJEMY ORZECHAMI, ŻURAWINĄ
i kilkoma listkami mięty.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4311,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1077,9 kcal
Tłuszcz
76,4 g
Węglowodany
78 g
Błonnik
5,9 g
Białko
26,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zielone falafele z sosem tahini
Chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku falafele doskonale smakują z sosem tahini. Wypróbuj przepis Kingi!
Śniadanie na słodko: budyń jaglany i kasza manna
Dwa sposoby na śniadaniowy bowl! Orzechowa kasza manna z owocami lub budyń jaglany z malinami – wypróbuj oba i wybierz swój ulubiony!
New York pizza – przepis na pizzę w stylu nowojorskim
Chociaż za światową stolicę pizzy uważa się Włochy, to także w USA cieszy się ona ogromną popularnością, zwłaszcza ta w stylu nowojorskim. Chrupiące ciasto z miękkim środkiem, aromatycznym sosem, dużą ilością sera i tłustym pepperoni to klasyka. Jak zrobić tę znaną ze srebrnego ekranu pyszną pizzę? Poznaj nasz sposób na pizzę w stylu nowojorskim!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Parfait waniliowe z malinami (domowe lody)
Mrożony deser najlepszy na letnie upały! Sprawdź przepis na domowe lody śmietankowe z sosem malinowym i ciasteczkami.
Sushi
Przygotuj pyszne sushi dla swoich przyjaciół i rodziny!
Ciabatta z wegańskimi klopsikami
Wegańskie klopsiki z soczewicy możesz podać z ciabattą na śniadanie lub jako dodatek do obiadu. Zobacz, jak je przygotować!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Gęś z farszem i pureé dyniowym z dodatkiem gruszek z borówkami
Efektowne i smaczne danie, które zrobi wrażenie na Twoich gościach? To musi być aromatyczna gęś z farszem i pureé dyniowym z dodatkiem gruszek z borówkami. Wypróbuj ten przepis i smacznie zaskocz swoich gości!
Domowe lody truskawkowo-jogurtowe na 3 sposoby
Poznaj trzy sprawdzone sposoby na domowe lody! Dla dzieci, dorosłych i wszystkich miłośników tych letnich deserów!
Uszka z kapustą i grzybami
Uszka z kapustą i grzybami to wyśmienite danie, które zwykle podaje się wraz z wigilijnym barszczem. Delikatne, ręcznie lepione pierożki wypełnione aromatycznym farszem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Spróbuj przyrządzić je wraz z nami!