🍱 Włoska Dania główne Zapiekanki Zapiekanka warzywna 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Tarta z pomidorkami i włoskimi serami • przepis • składniki • przygotowanie

Czeka Was prawdziwa uczta! Delikatna tarta na bazie ciasta francuskiego, świeże pomidorki koktajlowe i włoskie sery. Czego chcieć więcej? Sprawdźcie ten pełen rozmaitych smaków przepis Karola Okrasy!

Czas przygotowania

40 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

średni

Składniki

ciasto francuskie - 1 szt.

pomidory suszone w oleju - 150 g

czosnek główka - 2 ząbki

bazylia świeża - 6 liści

ocet balsamiczny - 2 łyżki

pomidorki koktajlowe mix - 100 g

ser gorgonzola - 50 g

serek straciatella - 70 g

cytryna - 1 szt.

oliwa z oliwek - 2 łyżki

cebula dymka - 2 szt.

mleko - 2 łyżki

jajko - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO FRANCUSKIE

Ciasto francuskie delikatnie rozprostowujemy. Z krótszego boku wycinamy szeroki pasek, który dzielimy na dwa cieńsze. W misce mieszamy jajko z mlekiem, smarujemy tym paski. Przyklejamy je do krawędzi tarty, by wzmocnić jej brzegi.

PRZYGOTOWUJEMY PASTĘ TAPENADĘ

Suszone pomidory i oliwę umieszczamy w pojemniku miksera. Dokładamy kilka umytych listków świeżej bazylii, ząbki czosnku, sól i sok z cytryny. Wszystko miksujemy. Pastę przekładamy z miksera do miski.

PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ Z POMIDORKAMI

Kroimy kolorowe pomidorki koktajlowe na pół, a cebulę dymkę na grubsze kawałeczki. Wrzucamy wszystko do miski z pastą. Przyprawiamy świeżą bazylią, octem balsamicznym i oliwą. Mieszamy i dodajemy połowę serka stracciatella.

PRZYGOTOWUJEMY DANIE

Z ciasta francuskiego zdejmujemy naczynie żaroodporne, zmniejszamy temperaturę pieczenia do 150°C i całość podsuszamy w piekarniku około 5 minut. Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika i nakładamy na nie pastę pomidorową. Na tarcie kładziemy kawałki sera gorgonzola oraz sałatkę z kolorowymi pomidorkami koktajlowymi.

PODAJEMY DANIE

Przed podaniem dekorujemy wierzch tarty świeżą bazylią i resztą serka stracciatella.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1877,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

312,9 kcal

🥑

Tłuszcz

20,3 g

🌾

Węglowodany

24,1 g

🥬

Błonnik

1,1 g

💪

Białko

7,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przekąski na imprezę

Słońce z ciasta francuskiego z serami i szynką

Niezwykle szybkie w przygotowaniu danie, które będzie idealną kolacją lub przekąską podczas spotkania z najbliższymi. Skuś się na ten serowy przepis, któremu charakteru dodaje szynka z indyka i sezam.

15 min

łatwy