🍱 Francuska Przekąski na imprezę Ciasto francuskie 💪 Bezglutenowe

Vol-au-vent z nadzieniem z serka śmietankowego • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Vol-au-vent z nadzieniem z serka śmietankowego
Total time: 20 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Francuska
Ingredients: 1 łyżka Ajwar; 1 łyżka kawior z taszy; 1 łyżka kiełki rzodkiewki; 1 łyżka krewetki; 2 łyżki skórka cytryny tarta; 1 łyżka chrzan tarty; 2 łyżki jogurt grecki; 300 g serek śmietankowy; 500 g ciasto francuskie; 1 szt. jajko

Efektowne i niezwykle proste w przygotowaniu przekąski, które świetnie sprawdzą się podczas niejednej imprezy. Sprawdź, jak przystępne mogą być przepisy inspirowane kuchnią francuską!

Czas przygotowania

20 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

Ajwar - 1 łyżka

kawior z taszy - 1 łyżka

kiełki rzodkiewki - 1 łyżka

krewetki - 1 łyżka

skórka cytryny tarta - 2 łyżki

chrzan tarty - 1 łyżka

jogurt grecki - 2 łyżki

serek śmietankowy - 300 g

ciasto francuskie - 500 g

jajko - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

WYCINAMY CIASTO FRANCUSKIE

W miseczce bełtamy jedno jajko. Ciasto francuskie rozwijamy i wykrawamy z niego koła o średnicy ok. 6 cm. W ¾ wyciętych kół wycinamy także mniejsze krążki tak, aby powstały swego rodzaju pierścienie.

SKŁADAMY CIASTKA

Na blaszkę wykładamy koła z ciasta francuskiego. Każde koło smarujemy jajkiem, umieszczamy na nim pierścień z ciasta i smarujemy jajkiem. Czynność powtarzamy jeszcze 2-3 razy, aż wykorzystamy wszystkie koła.

PIECZEMY CIASTKA

Na blachę wykładamy także kółka z ciasta francuskiego, które powstały podczas wycinania pierścieni. Całość pieczemy ok. 15-20 minut, aż ciasto wyrośnie i delikatnie się zarumieni. Tak przygotowane ciastka studzimy.

PRZYGOTOWUJEMY FARSZ

W misce umieszczamy serek śmietankowy, jogurt grecki i chrzan. Całość dokładnie mieszamy za pomocą rózgi kuchennej aż do dokładnego połączenia się składników. Gotowy farsz przekładamy do rękawa cukierniczego.

PODAJEMY VOL-AU-VENT

Wystudzone ciastka wypełniamy farszem. Zależnie od preferencji ozdabiamy je składnikami w kombinacji:

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3095,3 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

515,9 kcal

🥑

Tłuszcz

38 g

🌾

Węglowodany

31,8 g

🥬

Błonnik

0 g

💪

Białko

9,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przekąski na imprezę

Sylwestrowe quiche z kabanosami, serem i musztardą

Sylwestrowy quiche, czyli minitarty z farszem z kabanosów i sera, pokocha każdy, kto ceni sobie proste, ale wyjątkowo smaczne przekąski. Niech trafią na Twój stół w ten wyjątkowy czas!

90 min

łatwy