Wegański lunchbox: kanapki z sałatką z ciecierzycy • przepis • składniki • przygotowanie
Kanapka nie musi być nudna, jeśli trafią do niej takie pyszności! Przygotuj sobie pożywne drugie śniadanie: kanapki z sałatką z ciecierzycy.
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY DRESSING
Wegański jogurt łączymy w misce z sokiem z cytryny, oliwą i musztardą. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na czas przygotowywania sałatki.
PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ
Do osobnej miski przekładamy dokładnie odsączoną i opłukaną na sitku ciecierzycę, którą następnie rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków. Nie rozgniatamy ciecierzycy zbyt mocno – jej kawałki powinny być lekko wyczuwalne w sałatce.
SKŁADAMY I PAKUJEMY KANAPKI
Schłodzoną sałatkę wykładamy na 2 kromki pieczywa i przykrywamy ją kolejnymi 2 kromkami. Lekko dociskamy. Kanapki przekładamy do pudełka na lunch.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3202,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
800,6 kcal
Tłuszcz
28,8 g
Węglowodany
111,2 g
Błonnik
28,4 g
Białko
28,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Śródziemnomorska sałatka z serem i oliwkami
Pyszna propozycja dla fanów kuchni śródziemnomorskiej, a jednocześnie pasjonatów lekkiego jedzenia – kolorowa sałatka!
Chałka orzechowa
Pyszna, chrupiąca chałka orzechowa to propozycja Pawła Małeckiego na dobry początek dnia. Wypróbuj przepis!
Szakszuka
Doskonała na śniadanie, obiad i przekąskę – poznaj przepis na szakszukę!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zupa z marchwi i batatów z kozim serem
Aromatyczna kremowa zupa z marchwi, batatów, podana z kozim serem owiniętym w boczek. Wypróbuj!
Deser z chia
Cierpkie tajemnice lasu i mleczno-miodowa delikatność – wszystko to znajdziesz w piętrach lekkiego deseru przygotowanego przez Darię. Przekonaj się, jak kontrasty smakują w duecie!
Smażona burrata z macerowanymi pomidorkami
Rozpływająca się po talerzu burrata w chrupiącej skorupce z panierki panko? Przygotuj ten przepis i spróbuj wyjątkowej wariacji na temat produktów we włoskim stylu!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Smażony żółty ser z sosem tatarskim
Z wierzchu – wspaniale chrupie, w środku – skrywa miękkie, ciągnące się wnętrze! Smażony ser Karola podasz z wyrazistym sosem tatarskim jako idealną przekąskę!
Kokosowe pancakes bez glutenu
Bezglutenowa wersja placuszków inspirowanych Ameryką – spróbuj kokosowych pancakes, które przygotujesz według przepisu Kingi!
Gorąca korzenna czekolada
Coś na słodką rozgrzewkę, czyli gorąca czekolada pachnąca cynamonem i goździkami, udekorowana bitą śmietaną.