🍱 Polska Śniadania Jajka 💪 Wysokobiałkowe 💪 Keto 💪 Bezglutenowe

Zapiekane jajka z salami i papryką • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Zapiekane jajka z salami i papryką
Total time: 40 min
Yield: Liczba porcji - 2
Cuisine: Polska
Ingredients: 5 g bazylia świeża; 1 szt. cebula czerwona; 1 szczypta pieprz czarny; 100 g papryka czerwona; 6 szt. jajko; 50 g kiełbasa salami; 1 łyżka oliwa z oliwek; 0,5 łyżeczki papryka mielona ostra; 1 szczypta sól; 12 g szczypior cebuli; 4 g trybula; 1 łyżka śmietana 30%

Zapiekane jajka – łatwy sposób na pyszne i sycące śniadanie! Wypróbuj koniecznie!

Czas przygotowania

40 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

średni

Składniki

bazylia świeża - 5 g

cebula czerwona - 1 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

papryka czerwona - 100 g

jajko - 6 szt.

kiełbasa salami - 50 g

oliwa z oliwek - 1 łyżka

papryka mielona ostra - 0,5 łyżeczki

sól - 1 szczypta

szczypior cebuli - 12 g

trybula - 4 g

śmietana 30% - 1 łyżka

Instrukcje przygotowania

KROIMY WARZYWA I ZIOŁA

Paprykę oczyszczamy, pozbawiamy nasion i kroimy w drobną kostkę. Cebulę obieramy i także kroimy w drobną kostkę. Salami kroimy na małe kawałki. Zioła drobno siekamy.

NAPEŁNIAMY FOREMKI

Paprykę i cebulę podsmażamy na gorącej oliwie przez 2 minuty. Doprawiamy solą, pieprzem i mieloną papryką, dodajemy salami i smażymy kolejne 2-3 minuty. Mieszamy z ziołami i przekładamy do 6 żaroodpornych foremek (po 150 ml). Każdą skrapiamy 1 łyżką śmietany, a następnie wbijamy po 1 jajku.

PIECZEMY JAJKA

Foremki wkładamy do żaroodpornego naczynia, a następnie wlewamy wrzącą wodę do ⅔ ich wysokości. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku, w temperaturze 175°C, przez 12-15 minut (w zależności od tego, jak bardzo jajka mają być ścięte). Przed podaniem lekko doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z tostami lub bagietką.