Zupa kukurydziana z cukinią i boczkiem • przepis • składniki • przygotowanie
Zupa kukurydziana to pyszne i rozgrzewające danie, które zdobyło niejeden żołądek. Sprawdź jej nową odsłonę z dodatkiem cukinii i chrupiących skwarków z boczku.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
SMAŻYMY BOCZEK
Boczek kroimy w kostkę i przekładamy do pojemnika miksującego. Następnie podsmażamy go, bez pokrywy, używając programuprzypiekanie / temperatura 130°C / czas 14 minut / obroty 1. Gotowy boczek przekładamy do miseczki.
SIEKAMY SZALOTKĘ
Szalotkę kroimy w ćwiartki i przekładamy do pojemnika miksującego. Cebulę rozdrabniamy, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 5.
SIEKAMY CUKINIĘ I DYMKĘ
Cukinię kroimy w kostkę o boku 2 cm, a dymkę na mniejsze kawałki. Tak przygotowane składniki dodajemy do pojemnika miksującego z szalotką i całość rozdrabniamy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 5.
PODSMAŻAMY SKŁADNIKI
Do rozdrobnionych warzyw dodajemy masło i kukurydzę. Całość podsmażamy, bez miarki w pokrywie, wykorzystując programprzypiekanie / czas 5 minut / temperatura 120°C / obroty 1.
GOTUJEMY I BLENDUJEMY ZUPĘ
Do pojemnika miksującego wlewamy ciepły bulion i całość gotujemy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / temperatura 100°C / czas 10 minut / obroty w lewo.Po tym czasie odlewamy ok. 600 ml zupy, a resztę blendujemy, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / czas 10 sekund / obroty 10.
PODAJEMY ZUPĘ
Do zmiksowanej zupy wlewamy odlaną wcześniej zupę, dodajemy szpinak i całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość ponownie gotujemy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / temperatura 100°C / czas 5 minut / obroty w lewo. Gotową zupę podajemy z kleksem kwaśnej śmietany, podsmażonym boczkiem i drobno posiekaną natką pietruszki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1252,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
313,1 kcal
Tłuszcz
22,8 g
Węglowodany
18,9 g
Błonnik
2,8 g
Białko
8,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka tortowa na szpinakowym biszkopcie
Wyjątkowa forma podania sałatki, która świetnie sprawdzi się na Wielkanoc. Przygotuj ten zjawiskowy tort sałatkowy i zaskocz bliskich pyszną przekąską.
Śniadaniowe batoniki czekoladowe
Niezwykle szybkie w przygotowaniu batoniki czekoladowe, które świetnie sprawdzą się jako przekąska w porze śniadania.
Makowiec na spodzie z bezą i maślaną kruszonką
Kruchy spód, masa makowa, warstwa bezy i złocista kruszonka – to one tworzą wyśmienite ciasto! Goście będą zachwyceni.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tabbouleh z trzech rodzajów kaszy
Wypróbuj tabbouleh z trzech rodzajów kaszy według przepisu Darii. To pyszne i pożywne danie!
Sernik baskijski z airfryera
Szybka i prosta wersja kultowego deseru o kremowym wnętrzu i charakterystycznie przypieczonej, karmelizowanej powierzchni. Dzięki airfryerowi gotowy w krótszym czasie, bez potrzeby nagrzewania piekarnika.
Strogonow po wegetariańsku
Większość nie wyobraża sobie strogonowa bez mięsa. Jednak kuchnia to pole nieskończonej ilości eksperymentów. Wypróbuj przepis na wegetariańskiego strogonowa.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zupa cebulowa z pulpecikami
Polska czy francuska? Niezależnie od tego, skąd pochodzi zupa cebulowa, zawsze jest pyszna. A według tego przepisu – doskonała!
Baklawa
Słodka, pełna orzechów i migdałów. Wypróbuj ten popularny deser, który z łatwością przygotujesz w swoim domu.
Zawijane tortille na patyku
Szybka w przygotowaniu i pyszna przekąska, które świetnie sprawdzi się na każdej imprezie. Przygotuj zawijane tortille na patykach i odkryj przed swoimi gośćmi nowy sposób na szaszłyki.