🍱 Włoska Ciasteczka Ciasteczka orzechowe 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Ciasteczka bakaliowe • przepis • składniki • przygotowanie

Zobacz, jak połączenie różnych odmian orzechów i suszonych owoców zamienić w pyszne i chrupiące ciastka! Paweł Małecki już wie i chętnie dzieli się swoim przepisem!

Czas przygotowania

100 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 20

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier trzcinowy - 150 g

jajko - 1 szt.

masło - 150 g

mąka pszenna pełnoziarnista - 60 g

migdały - 30 g

orzech laskowy - 30 g

orzech włoski - 30 g

soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki

żurawina suszona - 30 g

morele suszone - 30 g

płatki orkiszowe - 150 g

chipsy z jabłka - 15 g

wiśnie suszone - 50 g

Instrukcje przygotowania

ŁĄCZYMY POSIEKANE ORZECHY I BAKALIE

Posiekane orzechy i pokrojone bakalie łączymy z płatkami orkiszowymi, cukrem trzcinowym, sodą, mąką pszenną pełnoziarnistą, miękkim masłem i jajkiem. Gdy składniki się połączą, z ciasta formujemy kulę, umieszczamy ją w misce, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 1 godzinę.

PIECZEMY CIASTECZKA

Po upływie tego czasu ciasto wyjmujemy na deskę, formujemy z niego wałek i dzielimy na 20 części. Z każdej części formujemy kulkę, rozpłaszczamy ją w dłoniach i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Układając, robimy dość duże odstępy, bo ciasteczka rosną podczas pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C (termoobieg) lub 190°C (bez termoobiegu) przez 12-13 minut. Upieczone ciasteczka wyjmujemy z piekarnika i chłodzimy. Żeby ciasteczka były chrupiące, przechowujemy je dobrze wystudzone w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3408 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

340,8 kcal

🥑

Tłuszcz

18,7 g

🌾

Węglowodany

38,4 g

🥬

Błonnik

5,7 g

💪

Białko

5,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Makaron lumaconi według Okrasy z sosem alla carbonara

Makaronowe muszle i sos z pieczonym czosnkiem, czyli pyszna i prosta wariacja na temat klasycznej włoskiej carbonary.

70 min

średni

Śniadania

Muffinki śniadaniowe z warzywami i prosciutto

Wytrawne muffinki bez mąki? Jak najbardziej! Takie właśnie są muffinki jajeczne z dodatkiem sera cheddar, szpinaku i aromatycznego prosciutto. Koniecznie wypróbujcie ten pomysł na śniadanie.

30 min

łatwy

Ciastka

Panforte

Tradycyjny deser we włoskim stylu! Bogate w bakalie, charakterystyczne ciasto przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodkości.

60 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Boże Narodzenie

CIASTKA Á LA LASKI CUKROWE

Świąteczną atmosferę z pewnością podkręcą łatwe w przygotowaniu ciasteczka w kształcie lasek cukrowych. Jak je zrobić? Zerknij do przepisu!

90 min

łatwy

Ciastka

Babka z herbatą matcha

Jak Wielkanoc, to babka! Jednak tym razem Paweł przygotował dla Was przepis na nietypową babkę, bo z dodatkiem herbaty matcha. Spróbujcie tego połączenia!

90 min

łatwy