Karminadle - śląskie mielone • przepis • składniki • przygotowanie
Karminadle to tradycyjne danie kuchni śląskiej, które zachwyca swoją prostotą i smakiem. Śląskie karminadle to idealna propozycja na rodzinny obiad, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Odkryj z nami, jak przygotować ten klasyczny przysmak w domowych warunkach!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY BUŁKĘ
Namoczoną bułkę odciskamy z nadmiaru płynu i kroimy na mniejsze części.
KROIMY CEBULĘ I CZOSNEK
Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę drobno kroimy, a czosnek przepuszczamy przez praskę.
MIESZAMY SKŁADNIKI
Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy poszatkowaną cebulę, czosnek oraz namoczoną bułkę. Doprawiamy płaską łyżeczką soli i połową łyżeczki pieprzu. Wbijamy jajko i mieszamy wszystko dokładnie dłońmi, aż składniki się połączą.
FORMUJEMY KOTLETY
Na talerz wysypujemy bułkę tartą. Na patelni rozpuszczamy i rozgrzewamy smalec. Z masy mięsnej formujemy lekko podłużne i nie za grube kotlety, zwilżając dłonie do jakiś czas, aby masa się nie kleiła. Każdy kotlet panierujemy w bułce tartej.
SMAŻYMY KOTLETY
Kotlety kładziemy na dobrze rozgrzany tłuszcz. Smażymy na średnim ogniu z obu stron po kilka minut, obserwując stopień zrumienienia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2382,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
595,5 kcal
Tłuszcz
43,7 g
Węglowodany
19,3 g
Błonnik
1,2 g
Białko
29,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ciasto migdałowe z morelami
Pyszne ciasto z morelami – doskonałe na letnie popołudnia spędzone na pikniku!
Młode ziemniaki z twarogiem i makrelą
Ziemniaki z twarogiem, a do tego makrela? Karol lubi zaskakiwać, dlatego koniecznie wypróbuj ten przepis! Danie grillowe inne niż wszystkie!
Krem z marchwi, pomarańczy i imbiru z grzankami
Zobacz, jak połączyć marchew, pomarańcze i kilka kromek chleba w smaczną, aromatyczną zupę krem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Makaron z musem jabłkowym
Połączenie makaronu z ziemniakami, boczkiem i jabłkami na pewno zachwyci niejednego smakosza.
Ziemniaczana zapiekanka z dorszem, kapustą i marynowanymi karczochami
Zdrowy i sycący pomysł na rybę. Zapiekanka z ziemniaczanego purée i delikatny dorsz to nie lada gratka dla smakoszy!
Spaghetti cake
Ugotowałeś za dużo makaronu? Zobacz, jak wykorzystać go ponownie i przygotować zapiekankę makaronową z oliwkami!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Fudge z kolorowymi drażetkami
Poznaj przepis Pawła i wzbudź zachwyt nie tylko u najmłodszych! Przygotuj fudge z piankami i kolorowymi drażetkami.
Placek z rabarbarem
Gdy sezon na rabarbar w pełni – wykorzystaj nasz przepis na placek z rabarbarem!
Panini z grillowanymi warzywami
Kanapka na ciepło w stylu włoskim? Sięgnij po przepis Kingi na panini z grillowanymi warzywami z mascarpone z gorgonzolą. To naprawdę udane połączenie!