🍱 Francuska Przekąski na imprezę Ciasto francuskie 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Kruche tarty z groszkiem • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Kruche tarty z groszkiem
Total time: 40 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Francuska
Ingredients: 1 szt. jajko; 5 g rozmaryn świeży; 1 szt. szalotka; 3 szt. ciasto francuskie; 100 g śmietana 18%; 25 g masło; 2 łyżki mleko; 125 g groszek, mrożony; 1 szczypta pieprz czarny; 1 szczypta sól; 50 g grana padano, tarty

Wyśmienita wytrawna przekąska na bazie ciasta francuskiego. Idealna na drugie śniadanie, doskonała na przyjęcie!

Czas przygotowania

40 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

jajko - 1 szt.

rozmaryn świeży - 5 g

szalotka - 1 szt.

ciasto francuskie - 3 szt.

śmietana 18% - 100 g

masło - 25 g

mleko - 2 łyżki

groszek, mrożony - 125 g

pieprz czarny - 1 szczypta

sól - 1 szczypta

grana padano, tarty - 50 g

Instrukcje przygotowania

GROSZEK ROZMRAŻAMY.

SZALOTKĘ OBIERAMY I

kroimy w drobną kostkę, mieszamy z groszkiem i lekko doprawiamy solą i pieprzem.

IGIEŁKI ROZMARYNU OBRYWAMY

i drobno siekamy.

ROZTRZEPUJEMY ZE ŚMIETANĄ,

jajkiem i mlekiem, doprawiamy solą i pieprzem.

MASŁO ROZTAPIAMY.

ARKUSZE CIASTA FRANCUSKIEGO

rozkładamy na wilgotnym ręczniku kuchennym i kroimy na 4 kwadraty.

6 ZAGŁĘBIEŃ BLACHY

do pieczenia muffinów lekko natłuszczamy.

KWADRATY CIASTA LEKKO

smarujemy masłem i każde zagłębienie wykładamy 2 arkuszami ciasta.

WYSTAJĄCE KRAWĘDZIE CIASTA

rozkładamy i jeszcze raz smarujemy.

WYPEŁNIAMY MIESZANKĄ GROSZKU,

przykrywamy masą śmietanową i posypujemy serem.

TARTY PIECZEMY W

rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C ok. 15 MINUT, SMARUJĄC: w połowie czasu pieczenia jeszcze raz cienko masłem.

OSTROŻNIE WYJMUJEMY Z

foremek i podajemy lekko ostudzone.

WSKAZÓWKA

CIASTEM I: nadzieniem nie wypełniamy zagłębień w blasze obok siebie, lecz zostawiamy pomiędzy nimi jedno wolne, aby krawędzie ciasta mogły nieco wystawać i upiec się na chrupko.