🍱 Polska Dania główne Dania mięsne Jagnięcina 💪 Bezglutenowe

Młoda kapusta duszona z kminkiem, pomidorami i klopsikami • przepis • składniki • przygotowanie

Kminek, pomidory i klopsiki - dodatki, dzięki którym młoda kapusta smakuje wyśmienicie! Wypróbuj przepis Karola!

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cebula - 1 szt.

olej słonecznikowy - 2 łyżki

natka pietruszki - 3 łyżki

ząbek czosnku - 3 szt.

jagnięcina, udo - 0,2 szt.

kapusta biała - 1 szt.

cukier - 1 szczypta

pieprz czarny - 1 szczypta

kminek cały - 1 łyżka

masło - 100 g

przecier pomidorowy - 2 łyżki

sól - 1 szczypta

woda - 100 ml

pomidory krojone z puszki - 500 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY KLOPSIKI

Czosnek, cebulę i natkę pietruszki siekamy. Kminek ucieramy w moździerzu. Udziec jagnięcy mielemy w maszynce o drobnym sicie. Mięso mieszamy z posiekanym czosnkiem i cebulą, dodajemy utarty kminek, posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie wyrabiamy i formujemy małe klopsiki o średnicy ok. 3 cm. Smażymy na oleju na brązowy kolor.

OBSMAŻAMY KAPUSTĘ

Kapustę kroimy w grubą kostkę (2x2 cm). Pokrojoną kapustę obsmażamy delikatnie na patelni na tłuszczu po klopsikach. Podlewamy odrobiną wody (ok. 100 ml), dodajemy przecier pomidorowy i pomidory pelati.

DUSIMY KAPUSTĘ Z KLOPSIKAMI

Pieprz kruszymy w moździerzu. Na patelnię wkładamy klopsiki, masło i wszystko gotujemy na wolnym ogniu ok. 40 minut. Doprawiamy solą, pieprzem, odrobiną cukru oraz kminkiem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1838,3 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

459,6 kcal

🥑

Tłuszcz

34,5 g

🌾

Węglowodany

34,2 g

🥬

Błonnik

11,4 g

💪

Białko

16,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Śniadania

Jaglanka na płatkach jaglanych z owocami

Mamy dla Was pomysł na lekkie śniadanie według przepisu Kingi z użyciem termorobota MC Smart. Dzięki Kindze doskonałą i delikatną jaglankę na płatkach jaglanych z owocami przygotujecie szybko i wygodnie, bez brudzenia wielu naczyń. Czas na pyszny początek dnia!

20 min

łatwy

Dania główne

Kartacze z mięsem

Poznaj klasyczny przepis z rodzinnego domu Karola Okrasy! Przygotuj kartacze z mięsem wieprzowym i podprażoną cebulką.

90 min

średni

Dania główne

Kolacja malucha – kotleciki rybne z warzywami

Ahoj, mały marynarzu! Na stół wpływają przepyszne kotleciki z łososiem, szpinakiem, ziemniakami i marchewką. Ten przepis Kingi uwielbiają rodzice, bo świetnie sprawdza się wtedy, gdy trzeba szybko znaleźć pomysł na wartościową kolację.

40 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania