Pieczony pstrąg w pomidorach i oliwkach • przepis • składniki • przygotowanie
Upieczony w całości pstrąg, wypełniony aromatyczną pastą pomidorowo-oliwkową o wyraźnej nucie bazylii – smakuje wybornie!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE PIEKARNIK ROZGRZEWAMY
do 200 stopni.
DUŻE NACZYNIE ŻAROODPORNE
smarujemy połową oliwy z oliwek.
WNĘTRZE WYPATROSZONYCH, UMYTYCH
i osuszonych pstrągów oprószamy solą i pieprzem.
NA DUŻEJ PATELNI
rozgrzewamy pozostałą część oliwy, podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy pokrojony w plasterki czosnek, mieszamy, a po chwili dodajemy pomidory z puszki.
DOPROWADZAMY DO WRZENIA,
zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem ok. 15 MINUT.
NA KOŃCU DODAJEMY
pokrojone oliwki, sól i pieprz oraz posiekaną bazylię.
WNĘTRZE RYB NAPEŁNIAMY
sosem i układamy je w naczyniu żaroodpornym.
RESZTĄ SOSU POLEWAMY
wierzch ryb.
NACZYNIE ZAKRYWAMY FOLIĄ
aluminiową i pieczemy ok. 15 MINUT.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2085,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
521,3 kcal
Tłuszcz
28,4 g
Węglowodany
14,1 g
Błonnik
55,4 g
Białko
55,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pstrąg pieczony z ziemniakami
Wystarczą ziemniaki, świeży pstrąg i warzywa, aby na Twoim stole znalazło się nieprawdopodobnie smaczne danie.
Cynamonki z kremem i śliwkami
Spraw, by ta jesień była wyjątkowa i aromatyczna dzięki pysznym cynamonkom o śliwkowym smaku, wykończonym piękną dekoracją.
Kotlety z kaszy gryczanej i twarogu
Pyszny sposób na bezmięsne kotlety, które wyczarujesz z twarogu, kaszy i cebuli. Ten smak docenią nie tylko wegetarianie.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zupa kokosowo-imbirowa z esencją kolendrową
Czy przed żołądek można trafić do serca? Karol z pomocą swojego gościa i zupy krem z batatów i marchewki udowadnia, że tak!
Jaja faszerowane na dwa sposoby i sos wielkanocny
Faszerowane jaja to pyszna przekąska. Z sosem wielkanocnym smakują znakomicie!
Ciasto czekoladowa chmura
Obłędnie delikatne, kruche i wyjątkowe ciasto o głębokim smaku czekolady. Przygotujesz je bez mąki, z wykorzystaniem kilku prostych składników. Słodycz idealna!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Smażony dorsz z czosnkowo-cytrynowym masłem
Przygotuj dorsza w wersji delux – usmaż go z mieszanką masła, sera i musztardy. Będzie smakował wspaniale!
Paluszki rybne z mintaja z sosem tatarskim
Obiad z rybą w roli głównej – delikatne kawałki filetów z mintaja panierowane i podane z klasycznym sosem tatarskim.
Letnia karpatka z bitą śmietaną i borówkami
Wyśmienite ciasto na lato z lekkim, puszystym ciastem i aksamitnym kremem śmietankowym z dodatkiem soczystych borówek!