Puszyste bułeczki z sałatką • przepis • składniki • przygotowanie

WYRABIAMY CIASTO NA BUŁECZKI

Do misy robota kuchennego wlewamy ciepłe mleko. Do tego dodajemy drożdże, cukier i łyżkę mąki. Całość krótko miksujemy do połączenia składników i odstawiamy na ok. 5 minut.

FORMUJEMY BUŁECZKI

Wyrośnięte ciasto wyrabiamy przez chwilę ręcznie, a następnie dzielimy na 10 równych porcji. Z każdej porcji ciasta formujemy bułeczkę. Gotowe bułeczki układamy, w dość dużych odstępach, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

PIECZEMY BUŁECZKI

Łyżkę masła roztapiamy. Przygotowane bułeczki smarujemy masłem i posypujemy sezamem. Blachę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 20 minut. Po upływie tego czasu wkładamy bułeczki do piekarnika i pieczemy ok. 15 minut lub do momentu, aż się zarumienią.

KROIMY SKŁADNIKI NA SAŁATKĘ

Szynkę kroimy w cienkie paski, jajko i ogórki kiszone w drobną kostkę, a pomidorki na ćwiartki. Od dymki odkrawamy szczypior i drobno go siekamy.

KOMPONUJEMY I PODAJEMY SAŁATKĘ

Wszystkie składniki przekładamy do miski. Dodajemy majonez i jogurt. Całość mieszamy. Dodajemy soli i pieprzu do smaku.