🍱 Włoska Ciastka Serniki 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Sernik tutti frutti • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Sernik tutti frutti
Total time: 25 min
Yield: Liczba porcji - 12
Cuisine: Włoska
Ingredients: 100 g truskawka; 150 g winogrona jasne; 1 szt. banan; 3 szt. brzoskwinia w syropie; 100 g borówki; 225 g galaretka cytrynowa; 750 ml woda; 200 g śmietanka 30%; 250 g ser mascarpone; 175 g serek homogenizowany waniliowy; 20 g czekolada gorzka; 14 szt. biszkopty podłużne

Sernik tutti frutti, czyli pełen różnych owoców: truskawek, winogron, banana, brzoskwiń i borówek. Dzięki tej różnorodności dla każdego znajdzie się coś dobrego, a do tego to wszystko bez pieczenia!

Czas przygotowania

25 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

łatwy

Składniki

truskawka - 100 g

winogrona jasne - 150 g

banan - 1 szt.

brzoskwinia w syropie - 3 szt.

borówki - 100 g

galaretka cytrynowa - 225 g

woda - 750 ml

śmietanka 30% - 200 g

ser mascarpone - 250 g

serek homogenizowany waniliowy - 175 g

czekolada gorzka - 20 g

biszkopty podłużne - 14 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY OWOCE

Owoce dokładnie myjemy i kroimy: truskawki i winogrona na pół, a banana i brzoskwinie w cienkie plasterki. Borówki zostawiamy w całości.

PRZYGOTOWUJEMY GALARETKI

Do jednej miski wsypujemy 150 g galaretki (ok. 2 opakowania) i zalewamy ją 400 ml ciepłej, przegotowanej wody. Do drugiej miski wsypujemy pozostałą galaretkę i również ją zalewamy pozostałymi 350 ml wody. Galaretki dokładnie mieszamy i odstawiamy na czas przygotowania pozostałych składników.

ŁĄCZYMY MASĘ SEROWĄ Z GALARETKĄ

Śmietankę ubijamy, ale nie na sztywno. Mascarpone, serek waniliowy i drobno posiekaną czekoladę dokładnie mieszamy. Następnie delikatnie łączymy masę serową z ubitą śmietanką. Na koniec do masy, cienkim strumieniem, przelewamy większą porcję galaretki, cały czas mieszając.

CHŁODZIMY SERNIK

Biszkopty układamy w wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Następnie zalewamy je masą serową i odkładamy do lodówki na ok. 30 minut. Po tym czasie na serniku układamy owoce i zalewamy je pozostałą galaretką cytrynową. Gotowy sernik chłodzimy, aż galaretka całkowicie stężeje.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3205,3 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

267,1 kcal

🥑

Tłuszcz

14,7 g

🌾

Węglowodany

31,5 g

🥬

Błonnik

2,7 g

💪

Białko

4,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przekąski na imprezę

Baba ghanoush

Daria Ładocha pokaże Ci, jak przygotować aromatyczną pastę z pieczonego bakłażana z domową pastą tahini!

70 min

łatwy

Sałatki

Sałatka z orzechami włoskimi i żurawiną

Oryginalny pomysł na sałatkę łączącą w sobie bogactwo smaku orzechów, fety, słodkiej żurawiny i kremu balsamicznego.

15 min

łatwy

Boże Narodzenie

Przepis na włoską babkę Panettone

Wyjątkowa babka inspirowana kuchnią włoską, która potrzebuje wielu godzin, aby wyrosnąć, a następnie wystygnąć. Spróbuj przygotować ten niezwykle puszysty przysmak pełen bakalii!

75 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania