Sernik z malinami • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatna, puszysta masa twarogowa i maliny w słodkim żelu – klasyczne połączenie smaków, które trafia w każdy gust.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
MASA SEROWA MIESZAMY
budyń, cukier i cukier wanilinowy.
TWARÓG MIKSUJEMY NA
średnich obrotach, stopniowo dodając jajka.
ZMNIEJSZAMY OBROTY MIKSERA
i dodajemy do sera po 1 łyżce mieszanki budyniowej.
MASĘ WLEWAMY DO
tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy folią aluminiową posmarowaną masłem i pieczemy 20 minut w temp. 180°C.
ZMNIEJSZAMY TEMPERATURĘ PIEKARNIKA
do 120°C i pieczemy przez kolejne 1 1/2 godziny.
MALINY W ŻELU
Około 50 g malin pozostawiamy w całości (do dekoracji), pozostałą część przekładamy do garnka, gotujemy na małym ogniu (rozmrażamy).
DODAJEMY CUKIER PUDER,
mieszamy.
W OSOBNEJ MISCE
łączymy mąkę z wodą.
POWSTAŁĄ ZAWIESINĘ DODAJEMY
do gotujących się malin energicznie mieszając, aż masa zgęstnieje (jak przy gotowaniu kisielu).
WARSTWA NA WIERZCH
sernika Jogurt mieszamy z cukrem.
NA KONIEC PIECZENIA
sernika, uchylamy drzwiczki piekarnika i smarujemy wierzch ciasta przygotowanym jogurtem. SERNIK PIECZEMY W: temp.
120°C JESZCZE PRZEZ
15 minut.
STUDZIMY PRZY UCHYLONYCH
drzwiczkach.
DO DEKORACJI NA
wierzch wystudzonego sernika wykładamy maliny w żelu, dekorujemy kilkoma listkami mięty i pozostawionymi wcześniej malinami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3248,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
270,7 kcal
Tłuszcz
6,4 g
Węglowodany
40,3 g
Błonnik
1,7 g
Białko
13,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Chlebowa zapiekanka z mięsa mielonego
Przepyszne mięso z warzywami i pachnącymi serowymi bułeczkami. Świetna propozycja na przyjęcie lub rodzinny obiad!
Jadłospis malucha: 4 przepisy
Śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja – pomysł na jadłospis malucha według Kingi Paruzel! Sprawdź nasze dania dla dzieci!
Roślinny kebab w tortilli z wegańskim sosem tzatziki
Ten przepis w greckim stylu udowodni Wam, że roślinna wersja kebabu jest absolutnie wyjątkowa! Odkryj pełnię smaku tej propozycji i przekonaj się, jak łatwo ją przygotować.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami
Paszteciki z delikatnego ciasta francuskiego w połączeniu z kapustą i grzybami to uwspółcześniona wersja klasycznych, drożdżowych pasztecików serwowanych w okresie świątecznym. Wykorzystanie do tej przekąski lekkiego ciasta francuskiego nadaje jej nowoczesnego charakteru. Jak zrobić tę pyszną przekąskę? Poznaj nasz sposób na paszteciki z ciasta francuskiego nadziane grzybami i kapustą.
Angielski przysmak owocowy
Uwielbiasz morele? Na pewno przypadnie Ci do gustu nowy przepis na proste w wykonaniu angielskie ciasto.
Zraz wieprzowy na dziko z młodą kapustą i ziemniakami purée
Zainspiruj się kuchnią staropolską i przygotuj schab z młodą kapustą według propozycji Grzegorza Russaka.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Grillowany pstrąg łososiowy w szynce szwarcwaldzkiej
Smakowity pstrąg przesiąknięty nutą cytrynową oraz aromatem świeżej szałwii, owinięty w delikatne plastry szynki.
Papardelle w sosie velouté na bazie napoju Freeway z popsami z dorsza
Zaskakujący makaron oblany francuskim sosem na bazie lemoniady Freeway z chrupiącymi kawałkami dorsza i odświeżającą sałatką z ziół to danie, którego każdy powinien spróbować!
Zupa z cukinii - krem z grzankami
Szybka w przygotowaniu zupa z cukinii z grzankami z serkiem i czosnkiem niedźwiedzim na pewno zachwyci Cię wyjątkowym smakiem!