Tarta z kremem cytrynowym • przepis • składniki • przygotowanie
Tarty z różnymi nadzieniami i sezonowymi owocami to bardzo popularny i pyszny deser. Zobacz, jak łatwo przygotować tartę z kremem cytrynowym.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
WYRABIAMY CIASTO
Rozbijamy 1 jajko, oddzielając żółtko od białka (białko wykorzystujemy w inny sposób). Masło kroimy w kostkę i zagniatamy szybko z żółtkiem, 70 g cukru pudru, mąką i solą na gładkie ciasto, w razie potrzeby dodajemy 1–2 łyżki zimnej wody. Ciasto wstawiamy minimum na 1 godzinę do lodówki.
PIECZEMY CIASTO
Ciasto rozwałkowujemy na odrobinie mąki, nadając mu kształt koła (o średnicy ok. 32 cm). Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, natłuszczamy i wykładamy ciastem, formując przy tym krawędź o wysokości ok. 3 cm. Kilka razy nakłuwamy, przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy, wsypując ziarna fasoli/grochu. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez ok. 12 minut.
PRZYGOTOWUJEMY KREM
1 cytrynę sparzamy, skórkę drobno ścieramy. Wszystkie cytryny wyciskamy i odmierzamy 150 ml soku. Skórkę z cytryny mieszamy z crème fraîche, śmietaną, pozostałymi jajkami i pozostałym cukrem pudrem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3619,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
301,6 kcal
Tłuszcz
17,8 g
Węglowodany
31,7 g
Błonnik
5,3 g
Białko
5,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Babka pistacjowa
Ta puszysta babka pistacjowa z delikatną polewą zasługuje na miano królowej każdego wielkanocnego stołu!
Waniliowa babka ucierana
Klasyczna, waniliowa babka ucierana, czyli hit każdej Wielkanocy (i nie tylko!). Przygotuj ją wg przepisu Pawła i miej pewność, że będzie idealna.
Płatki owsiane i granola
Pożywne i smaczne śniadanie? Tak! Z domową granolą i kokosową owsianką według przepisu Kingi Paruzel!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ravioli z mięsem
Ravioli z różnymi nadzieniami to jeden ze specjałów kuchni włoskiej, który pokochali miłośnicy smaku na całym świecie. Jak przygotować pyszne, aromatyczne pierożki z nadzieniem z mięsa i z czym je podać? Poznaj nasz sposób na ravioli z mięsem!
CIASTO MILIONERA
Ciasto na bogato? Pewnie! Kruche ciasto z migdałami, orzechami laskowymi, masą krówkową i… jadalnym złotem! Musicie spróbować!
Francuskie makaroniki
Klasyka francuskiego cukiernictwa - makaroniki przełożone pysznym kremem!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Burgery wołowe z sosem z karmelizowanej cebuli
Łatwe i smaczne w przygotowaniu burgery przyrządzisz na każdym grillu! Wypróbuj przepis!
Cake pops: ciastka na patyku
Przypominają lody, ale pod warstwą czekolady skrywają niespodziankę: ciasteczkowe nadzienie, które rozpływa się w ustach. Niech cake pops Pawła będą ozdobą Twojego wielkanocnego stołu!
Duszona karkówka z cynamonem i musem z pieczonych jabłek
Wyjątkowe połączenie smaków i aromatów inspirowane kuchnią staropolską. Tak przygotowane mięso rozpływa się w ustach!